Saftig flapsteak på en krispig botten, toppad med svensk pesto, sötrostad paprika och krämig chévre. En pizza där rökiga, nötiga och friska smaker möts i varje tugga – perfekt när du vill lyxa till det utan krångel. Denna pizzadeg kan göras på antingen 5 g eller 15 g jäst. Använder man den mindre mängden jäst … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

Veckans vego – en något kryddstark soppa med nudlar och thailändska smaker. Vi håller den väldigt enkel med bara ägg och spenat. Vill man tillsätta ännu mer ingredienser som t ex kyckling, räkor, svamp eller andra grönsaker går det utmärkt. Foto Lisa Björner Nudelsoppa med röd curry, kokos, ägg och spenat Antal: 4 portioner Ingredienser: … Continued

Limekolarutor med mandelbotten är segmjuka, sötsyrliga och härligt enkla att baka – perfekta kolarutor till fika, kalas eller som dessert. Den friska limesmaken gifter sig med en nötig mandelbotten, och med en klick vispad grädde blir de extra goda. Dessutom är de glutenfria! Limekolarutor med mandelbotten Antal: 16 stycken Ingredienser: 2 dl skållad och skalad … Continued

En värmande soppa är ren comfort food! Krämig blomkålssoppa med karamelliserad lök och äpple är en enkel, värmande och lyxig vardagssoppa som passar perfekt till höst och vinter. Den milda smaken av blomkål möter söt karamelliserad lök och friskt äpple, vilket ger en soppa som är både len, smakrik och lätt att lyckas med. Blomkåls­soppa … Continued