En läcker och fräsch sillrätt där syrlig rabarber möter len vanilj i en oväntat god kombination. Den milda sötman balanserar sältan i sillen och ger en vacker, somrig smak som passar perfekt på midsommarbordet. Foto Lisa Björner Rabarber­sill med vanilj Antal: 0.5 l burk Ingredienser: 1 förpackning á 420 g inläggningssill ½ dl ättiksprit 1 … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

Enklare än så här blir det knappt – men oj så gott. Krispiga rädisor, krämigt smör och ett aromatiskt provensalskt örtsalt blir ett perfekt litet tilltugg, förrätt eller snacks till ett glas vin. Tips! Det är inte ett måste att använda alla ingredienser. Tveka inte att ändra, lägga till eller ta bort någon ört eller … Continued

En matig vegoburgare med saftig portobellosvamp, het kimchi och krämigt stekt ägg. Smakerna är fylliga, fräscha och lite spicy – perfekt när du vill ha en burgare med extra mycket umami. Foto Lisa Björner Portobelloburgare med kimchi och stekt ägg Antal: 4 burgare Ingredienser: Gör så här: Prova gärna våra andra goda hamburgare!

Krispigt panerad kyckling serveras med en potatissallad med rädisor och sparris som  bjuder på en frisk och smakrik twist med en vinägrett gjord på saltinlagd citron och kanderad citron som ger en härlig balans mellan sälta, syra och sötma. Saltinlagda citroner, även kallad konserverade citroner, finns att köpa i Mellanöstern- livsmedelsbutiker samt välsorterade matbutiker. Foto … Continued