Idag firar vi chokladbollens dag med en riktig favorit i lite lyxigare tappning. Våra chokladbollar får extra mycket smak av brynt smör som ger en härligt nötig och karamellig ton, medan rostad kokos tillför både crunch och djup. Det är fortfarande samma älskade klassiker som man vuxit upp med – bara lite vuxnare och ännu … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

Dagens recept är inspirerat av en rätt vi åt otaliga gånger på den populära asiatiska restaurangen East i Stockholm. Det var framför allt den fantastiskt goda sötsyrliga såsen vi inte kunde sluta tänka på. När vi senare arbetade med kokboken Systrarna Eisenmans mingelmat vågade vi faktiskt mejla restaurangen och fråga om de ville dela med … Continued

Under många år har spaghetti och köttfärssås toppat listan över mat vi svenskar helst äter på vardagskvällar. Och det förstår vi då det är en av våra och våra barns favoriträtter. Men vi undrar nu om vi inte har fått en ny favorit – bucatini med italienska köttbullar i en mustig tomatsås. Hur gott låter … Continued

Veckomeny! Gör vardagskvällarna enklare (och godare!) Vi vet hur det känns när energin tryter och fantasin står stilla lagom till att middagen ska stå på bordet. Därför har vi satt ihop en meny med fyra utvalda middagar som ger nytt liv åt veckomatsedeln – utan att du behöver bosätta dig i köket. Vår tanke är … Continued