Sportlov är till för vila, utelek och hungriga magar – och vi vill lägga så lite tid som möjligt på stressig vardagsmat. Därför har vi samlat våra bästa sportlovs-recept: enkla rätter som går snabbt att få fram, är lätta att förbereda i förväg och som hela familjen brukar gilla. Här hittar vi allt från värmande … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

De här nutellagifflarna är vår favorit när vi vill baka något som känns extra gott men ändå är rätt enkelt. Degen blir mjuk och smörig, och när vi rullar in nutellan och gräddar sprider sig den där nybakade doften i hela köket. Vi brukar helst äta dem lite ljumna – perfekta till fika, helgfrukost eller … Continued

När vi vill ha en riktigt krämig kronärtskockssoppa som både mättar och känns fräsch, gör vi den här varianten med spenat, citron och crème fraîche. Den är len, värmande och superenkel att laga på en vardag – och extra perfekt att hälla upp i en termos och ta med ut i skidspåret eller vinterpicknicken. En … Continued

Dessa goda ost- och potatisfyllda bröd gräddas direkt i stekpanna – extra härligt över öppen eld! Med krämig ost, mjuk potatisfyllning och en gyllene, frasig yta blir de perfekta som campfire-mat, utflyktslunch eller ett snabbt tilltugg hemma. Enkelt, mättande och vansinnigt gott – och du behöver varken ugn eller avancerad utrustning. Foto Lisa Björner Potatis- … Continued