Drömmer du om semester? Dessa lyxiga och saftiga ananas-cupcakes är som en Piña Colada i bakelseform! Krossad ananas gör smeten oemotståndligt saftig, medan en krämig frosting med Malibu kokoslikör ger en vuxen, tropisk touch. Som kronan på verket dekorerar vi dem med vackra, torkade ananasblommor – ett enkelt knep som förvandlar dina cupcakes till ett … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

Letar du efter ett enkelt och lyxigt recept på kolja? Då har du hittat rätt. Med sin milda smak och fasta konsistens är kolja perfekt att steka och passar utmärkt i allt från vardagsmiddag till helgmiddag. I det här receptet serverar vi stekt kolja med krämig risotto och örtolja – en kombination som lyfter fram … Continued

Vi älskar en riktigt bra Lemon Sour, men ibland blir man sugen på något nytt. Därför har vi experimenterat fram en cocktail som förenar det syrliga och eleganta med en oväntad fräschör från trädgården. Genom att tillsätta nyskördade ärtskott förvandlar vi den klassiska drinken till en visuellt slående och botanisk smakupplevelse som garanterat blir snackisen … Continued

Letar du efter det perfekta tillskottet till vårens bjudningar? Dessa mini-frittatas med varmrökt lax, prästost och färska örter är precis vad påskbuffén behöver. En frittata är i grunden en italiensk omelett, men i det här receptet bakar vi dem i små formar för att skapa eleganta munsbitar som är lika goda varma som kalla. Kombinationen … Continued