Kategori: Dessert
Chokladdoppad pavlova med grädde och jordgubbar
Pavlova är en klassisk dessert som alltid går hem hos gästerna. Här har vi gjort dem ännu godare genom att doppa dem i choklad. Foto Helen Pe Chokladdoppad pavlova med grädde och jordgubbar Antal: 4-6 portioner Ingredienser: 3 äggvitor 1 krm ättiksprit 1 1/2 dl strösocker 100 g choklad 2 – 3 dl vispgrädde ca … Continued
Bakat
Jordgubbspaj med limekräm
En smakupplevelse av varm jordgubbspaj med syrlig limekräm som framhäver jordgubbarnas sötma. Jordgubbspaj med limekräm Antal: 10-12 bitar Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1/2 liter jordgubbar ca 50 g smör ev kokosflingorLImekräm 3 dl crème fraiche 2 – 3 msk florsocker rivet skal från … Continued
Bakat
Glasspinnar med yoghurtglass och jordgubbssorbet
En härlig kombination av vaniljyoghurtglass och jordgubbssorbet i glasspinnar. Perfekt att svalka sig med under varma sommardagar! Glasspinneformar finns att köpa i en mängd olika storlekar och utföranden. Se här bland annat. Vi har använt formar som rymmer ca 1 dl per glass. Bara hälften av den vispade äggvitan används i sorbeten då det är … Continued
Dessert
Pannacottapaj med jordgubbar
Den här pannacottapajen med jordgubbar är en frisk och krämig dessert med spröd pajbotten, len jordgubbspannacotta och färska jordgubbar på toppen. Pajen går utmärkt att förbereda i förväg och passar perfekt när du vill bjuda på något enkelt, vackert och riktigt gott. Pannacotta-paj med jordgubbar Antal: 8-10 bitar Ingredienser: Pajdeg 12 digestivekex 75 g smält … Continued
Bakat
Rabarberkräm med havre- och nötströssel
Vi älskar rabarber och kommer därför ösa på med en massa rabarberrecept här på bloggen. Vi kan ju liksom inte låta bli – de är ju så fantastiskt goda – och det finns så otroligt mycket man kan göra med dessa färgglada stjälkar. Idag bjuder vi idag på världens enklaste rabarberkräm – som passar till … Continued
Frukost
Rabarberbullar i ugnsform
De här bullarna är precis så där härligt kletiga och goda som vi vill ha dem. Fyllda med sötsyrlig rabarber och toppade med glasyr blir de en perfekt blandning av friskt och sött. Vi älskar att baka dem under rabarbersäsongen när man vill ta vara på sommarens smaker och bjuda på något riktigt gott till … Continued
Bakat
Fryst cheesecake med smak av grapefrukt
Drömmer du om en fräsch och lyxig dessert som imponerar utan krångel? Den här frysta cheesecaken med smak av grapefrukt är både enkel att göra och full av frisk citrus som balanserar det krämiga perfekt. Dessutom är den ett riktigt smart val när du vill ligga steget före – den kan förberedas flera dagar i … Continued
Bakat
Crêpes Suzette
En av de mest klassiska franska desserter – som alla känner till men få har ätit. Inte för att den inte är god (det är den verkligen) utan snarare för att den kanske har känts lite omodern. Men vi kan verkligen rekommendera att göra det. Förutom att den är som sagt otroligt god så är … Continued
Dessert
Gräddfilspannacotta med kardemumma och kanderad blodapelsin
En festlig dessert med gräddfilspannacotta smaksatt med kardemumma och toppad med kanderad blodapelsin. Perfekt att förbereda i förväg. Ingredienser: 2 gelatinblad 1 vaniljstång 3 dl vispgrädde ½ dl strösocker 1 tsk stött kardemumma 2 dl gräddfil 3 blodapelsiner 2 dl vatten 1 msk ljus sirap Gör så: Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. … Continued
Dessert
Hallonglass med maränger, kaksmul och hallonpärlor
En imponerande vacker dessert att servera till årets sista middag. Det fina med den är att, om vill du hålla det riktigt enkelt men ändå imponera, kan du köpa färdiga maränger och glass. Då behöver du bara göra hallonpärlorna. Hallonglass med maränger, kaksmul och hallonpärlor Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl kaksmulor 2 msk smulade … Continued
Dessert