Måste erkänna att jag har tidgare gjort narr av folk som har påstått att de fullkomligen ääääälskar brysselkål. Jag ansåg liksom att man kan ju gilla det men att älska är väl lite att ta i. Tyckte jag då. Tills jag åt denna rätt. Parmesanrostade brysselkål med krämig citrondip. Måste erkänna att jag blev lite nyfrälst. Det är så jädrans gott. Så är du också skeptisk mot brysselkål – så är det just dessa brysselkål som kommer omvända dig. De passar perfekt som tilltugg på glöggfesten men är även ett måste på julbordet.

En snabb och enkel men ack så god smördegsgalette toppad med brie, färska fikon och valnötter. Den är godast nygräddad men tar bara några minuter att förbereda och 15 minuter i ugnen.

Är du trött på pepparkakor och ädelost på glöggfesten? Då tycker vi du ska testa denna rulle på färskost och torkad frukt rullad i hackade nötter och sesamfrön – som vi sedan serverar med kavringschips.

Ge julens mingel en tropisk twist med denna fräscha kokosmojito med granatäpple! Denna läckra drink kombinerar den krämiga smaken av kokos med syrliga granatäppelkärnor och en hint av mynta – perfekt för att överraska gästerna på glöggminglet. Låt vinterkylan smälta bort med en svalkande cocktail som sprider både värme och feststämning.

Fyll vinterkvällarna med julens dofter med denna varma tranbärsjuice, kryddad med kanel och stjärnanis. En enkel och stämningsfull dryck som värmer både hjärta och sinne. Perfekt till glöggminglet eller en mysig stund i soffan framför brasan!

Kärt barn har många namn. I Tyskland dricker man glühwein, i Frankrike vin chaud och i England mulled wine som är en varm dryck likt vår glögg som värmer gott i vinterkylan.

Tillhör du dem som inte är så förtjust i varma drinkar, t ex glögg, är denna drink för dig. Fire Ball, som är en likör med smak av kanel, bidrar med den rätta julstämningen i denna kalla vinterdrink.

Pain d’épice är en ljuvligt söt och kryddig kaka. I Frankrike serverar man den gärna med lite smör och marmelad till frukost. Vi väljer att servera den till glöggminglet med färska fikon och en smakrik ädelost. Så otroligt gott!

Foto Helen Pe

Bjud på en elegant twist till julens glögg med denna vita saffransglögg med apelsin. Den milda saffranssmaken möter frisk citrus i en dryck som värmer i vinterkylan!