Kategori: Bakat
Fryst mango-cheesecake
Fryst mango-cheesecake! Förutom att den är vansinnigt god så är den otroligt vacker också med sitt snirkliga mönster – som är lättare än vad man tror att göra. Fördelen med en fryst cheesecake är att man kan göra den relativt långt i förväg, då den ska ändå förvaras i frysen. Men bäst av allt (förutom … Continued
Dessert
Syrlig och len citronpaj med maräng
Finns det något mer oemotståndligt än en sötsyrlig citronpaj med maräng? Den här pajen är en hyllning till kontraster: den intensiva syrligheten från färskpressad citron möter den silkeslena sötman i den italienska marängen. Det är en sofistikerad dessert som passar lika bra till helgens middagsbjudning som till festligare tillfällen. Vi har valt att ge vår … Continued
Bakat
Breakfast bananmuffins med blåbär och nöt- och fröströssel
Häromdagen var vi ute i skogen och plockade blåbär. Vi hade även några bananer som börjar bli lite för mogna, så då passade vi på att baka våra goda frukostmuffins med banan, blåbär, grahamsmjöl, havregryn toppade med ett nöt- och fröströssel. De är så saftiga och goda! Som en blandning av havregrynsgröt och muesli i … Continued
Bakat
Saftig blåbär- och citronyoghurtkaka
En av våra absolut favoritkakor är en saftig citron- och yoghurtkaka. Här har vi lagt till blåbär – vars härliga sötma matchar perfekt med den syrliga citronen Antal: ca 15 skivor portioner Ingredienser: 2 1/2 dl strösocker 1 msk finrivet citronskal 2 msk färskpressad citronsaft 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker … Continued
Bakat
Blåbärsbabka
Detta klassiska judiska söta vetebröd fylls ofta med choklad eller kanel. Här har vi valt att fylla det med blåbär! Antal: 1 limpa portioner Ingredienser: 25 g jäst 1 dl vatten 5 – 6 dl vetemjöl (300 – 360 g) 1 ½ dl strösocker 1/2 tsk salt 2 små ägg 1 tsk vaniljsocker 75 g … Continued
Bakat
Sesamsnittar
Letar du efter det perfekta receptet på spröda sesamsnittar? Dessa småkakor får en fantastisk karaktär tack vare tahini, en fyllig sesampasta från Mellanöstern som ger både djup och nötig smak. För bästa resultat rekommenderar vi tahini från Mellanöstern-butiker eller asiatiska livsmedelsaffärer, men även märken som Sevan och Zeinas i din vanliga matbutik fungerar utmärkt. Var … Continued
Bakat
Midsommar Trifle
English trifle är en klassisk brittisk dessert. Det roliga med den är att man kan göra den med i princip vilka smaker som helst. Grunden är oftast skivad sockerkaka, vaniljkräm och vispad grädde som man smaksätter med frukt, choklad och nötter. Variationerna är oändliga. Här bjuder vi på en midsommar-inspirerad trifle.Vi har använt en glasform … Continued
Bakat
Rullad midsommartårta
Den klassiska rulltårtan presenteras här på ett nytt, roligt och vackert sätt. Perfekt för att imponera på midsommar.Här anges mängd till en rulltårta men tänk på att du måste baka två stycken! Antal: 16 bitar Ingredienser: Fyllning och servering 3 dl sylt Vispgrädde Jordgubbar till garnering och servering Ingredienser 3 ägg 1 ½ dl strösocker … Continued
Dessert
Chokladtårta med hallonfrosting och vitchokladglasyr
Denna maffiga chokladtårta med hallonfrosting och vit chokladglasyr är både rik på smak och vacker att servera. Kombinationen av djup choklad och frisk hallon ger en perfekt balans mellan sött och syrligt. Tårtan byggs upp av tre saftiga bottnar – enklast bakar du dem var för sig för bästa resultat – och passar lika bra … Continued
Bakat
Choklad cupcakes med Marianne-karameller
Vi älskar choklad-cupcakes och vi älskar Mariannekarameller. Då känns det ju rätt självklart att kombinera dessa! Det blev faktiskt en riktig fullträff – den fylliga chokladen ihop med det krispiga mintkrosset är en match made in heaven. Rätt lyckat blev det om vi får säga det själva. Choklad cupcakes med Marianne-karameller Antal: 12 muffins Ingredienser: … Continued
Bakat