Kategori: Bakat

En morotskaka täckt med cream cheese frosting, kola sås och hackade nötter står på ett rustikt träbord.

Godaste och saftigaste morots­kakan

Vi skryter alltid med att vi gör den godaste morotskakan – vi kallar den t om ”den ultimata morotskakan”. Hemligheten ligger nämligen i att puréa morötterna istället för att riva dem. Det tillsammans med krossad ananas resulterar i den saftigaste morotskakan någonsin! Vill man vara extra dekadent kan man även ringla över lite kolasås och/eller … Continued

Bakat
0
2
Brödpudding med croissanter och choklad ligger i en bakform i gjutjärn. Bredvid står en skål med vaniljglass.

Bröd­pudding med croissanter och choklad

Croissanter är ju vansinnigt goda – dock endast den dagen de gräddas. Sedan blir de ju lite torra och tråkiga. Tur då att vi har det ultimata lösningen på hur man tar till vara på dagsgamla croissanter – vi gör nämligen en brödpudding utav dem. Och tillsätter lite choklad för att göra det hela ännu … Continued

Bakat
0
Sockerbullar med blåbärsfyllning som ligger i en nätkorg och utspridda på en servett på en bergshäll

Sockerbullar med blåbärsfyllning

Ljuvliga, saftiga bullar med blåbärsfyllning är svåra att motstå – kanske är de till och med det näst bästa efter kardemummabullar. Vi använder blåbärssylt så man kan göra dem året runt – men är det blåbärssäsong så blanda gärna med några färska blåbär i fyllningen. Foto: Lisa Björner Blåbärs-socker­bullar Antal: ca 30 bullar Ingredienser: FYLLNING … Continued

Bakat
0
På ett vitt träbord står en saftig björnbärskaka med pekannötsströssel. Runtom ligger färska björnbär och kakan har två skivor uppskuret.

Saftig björnbärskaka med pekannöts­strössel

Saftiga björnbär och knaprigt pekannötsströssel är en kombination som är svår att motstå. Den här björnbärskakan är mjuk och smörig med en härlig syrlighet från bären och ett sött, nötigt strössel på toppen. En riktigt god kaka att baka när björnbären är i säsong – perfekt till både fika och dessert. Björnbärskaka med pekannöts­strössel Antal: … Continued

Bakat
0
Systrarna Eisenman bjuder på recept på en läcker galette toppad med säsongens frukt och bär.

Skörde­galette med frukt och bär

”Tager vad man haver” är verkligen mottot för denna skördegalette med frukt och bär. Fyll den rustika pajen med det som är moget för stunden – här har vi använt päron, äpple, nektariner, hallon, blåbär och björnbär. En enkel och ljuvligt god galette som tar vara på sensommarens och höstens skörd. Skörde­galette med frukt och … Continued

Bakat
0
Hallongrottor ligger utspridda på en träbakgrund. Runtom står en burk med hallonsylt och färska hallon.

Världens godaste hallongrottor

Här hittar du receptet på världens godaste hallongrottor – klassiska, spröda småkakor fyllda med söt och syrlig hallonsylt. Hallongrottorna är enkla att baka och passar perfekt till sommarens fikastunder, kalas och utflykter. Packa ner dem i picknickkorgen och ta med till stranden under sommarlovet, eller servera dem till kaffe och saft hemma i trädgården. Hallongrottor … Continued

Bakat
0
På en somrigt vitt träbord är det uppdukat kaffe och chokladbollskaka.

Chokladbollskaka

Ingredienserna till chokladbollar har man nästan alltid hemma, till och med i sommarstugan. Här förvandlar vi den klassiska chokladbollen till en festlig och lättbakad chokladbollskaka. Kakan är barnsligt enkel, barnsligt god och görs helt utan ugn. Perfekt när du vill bjuda på en snabb fika eller enkel dessert. Rosta gärna kokosflingorna i en torr stekpanna … Continued

Bakat
0
S'mores i gjutjärnsform med smält choklad, marshmallows och kex tillagade på grillen.

S´Mores i gjutjärnsform på grillen

Det finns desserter som är omöjliga att motstå – och det här är definitivt en av dem. S’mores är en älskad amerikansk klassiker som traditionellt görs över öppen eld med choklad, marshmallows och kex. Namnet kommer från uttrycket ”Some more”, eftersom de är så goda att man alltid vill ha lite till. Här har vi … Continued

Bakat
0
På ett marmorbord står ett fat med en pavlova doppad i choklad och toppad med vispad grädde och färska jordgubbar.

Choklad­doppad pavlova med grädde och jordgubbar

Pavlova är en klassisk dessert som alltid går hem hos gästerna. Här har vi gjort dem ännu godare genom att doppa dem i choklad. Foto Helen Pe Choklad­doppad pavlova med grädde och jordgubbar Antal: 4-6 portioner Ingredienser: 3 äggvitor 1 krm ättiksprit 1 1/2 dl strösocker 100 g choklad 2 – 3 dl vispgrädde ca … Continued

Bakat
0
En kvinna med förkläde med jordgubbar på som håller i en jordgubbspaj.

Jordgubbs­paj med limekräm

En smakupplevelse av varm jordgubbspaj med syrlig limekräm som framhäver jordgubbarnas sötma. Jordgubbs­paj med limekräm Antal: 10-12 bitar Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1/2 liter jordgubbar ca 50 g smör ev kokosflingorLImekräm 3 dl crème fraiche 2 – 3 msk florsocker rivet skal från … Continued

Bakat
0