Författare: systrarnaeisenman
Mormor Gretas inlagda sill
Detta är en klassisk inläggningssill. Det är mycket socker i den – men det är det som gör den så god. Tänk på att den ska göras ett par dagar i förväg så smakerna hinner mogna.Foto Matilda Lindeblad Antal: ca 0.5 liter portioner Ingredienser: 1 förpackning inläggningssill à 420 g ½ röd lök, skalad och … Continued
Enkel och god chokladkola med havssalt
Har ni kokat kola än? Här har ni den godaste och enklaste chokladkolan med smak av havssalt.Men jag ska vara ärlig. Det är inte alltid man lyckas. Oftast gör jag misstaget att koka kola medan jag gör 5 andra saker. Det känner kolan av. Den vill ha all din uppmärksamhet. Den vill inte ha stress … Continued
Choklad
Tranbärskola med lakrits
Frysta tranbär finns att köpa i den flesta välsorterade matbutiker. Om du inte hittar det kan du byta ut mot lingon. Tid: Antal: ca 30 st portioner Ingredienser: ca 100 g frysta tranbär, tinade 100 g smör 2 dl vispgrädde 3 dl strösocker 1 dl ljus sirap ½ dl glykos 1 tsk ättiksprit (12 %) … Continued
Saffran- och mandelkrokant
Detta godis påminner om Daim – men i denna variant har vi lagt till saffran. Gillar du inte smaken av saffran så går det självfallet att skippa det. Antal: ca 20 bitar Ingredienser: 5 dl mandelspån 75 g smör 2 dl strösocker ½ dl vatten ½ dl ljus sirap ½ kuvert saffran 200 g mörk … Continued
Godis
Pestobröd i form av en stjärna
Ett pestobröd i form av en stjärna som är både god och vacker. Perfekt att imponera på glöggminglet.Foto: Helen Pe Antal: 8-10 bitar portioner Ingredienser: 25 g jäst 4 dl mjölk 2 msk rapsolja 1 msk honung 1 tsk salt 10 – 11 dl (600 – 660 g) vetemjöl 1/2 dl dill 1/2 dl persilja … Continued
Saffransbullar med vanilj
Här anävänder vi receptet på våra goda lussekatter som grund för att baka – kanske ännu godare – saffransbullar med vanilj. Antal: 35-40 bullar portioner Ingredienser: 1 sats deg till lussekatter 1 ägg Pärlsocker till garnering Smält vitchoklad till garnering 200 g rumsvarmt smör ca 1 dl vaniljsocker Gör så här: Följ receptet på lussekatter … Continued
Okategoriserade
Vörtbrödskrans
En av de traditioner som vi har tagit från Henriks familj är att äta gröt och julskinka kvällen innan julafton. På morgonen sätter jag en vörtbrödsdeg som får jäsa långsamt i kylskåpet under dagen för att sedan baka ut den på kvällen. Föreställ er nygriljerad skinka på nygräddat vörtbröd – med ett stort glas julmust … Continued
Smördegsgalette med fikon, brie, valnötter och honung
En snabb och enkel men ack så god smördegsgalette toppad med brie, färska fikon och valnötter. Den är godast nygräddad men tar bara några minuter att förbereda och 15 minuter i ugnen. Antal: 12-16 bitar portioner Ingredienser: 1 rulle smördeg à 250 g 3 färska fikon 250 g brie ca 1 dl hackade valnötter Flytande … Continued
Äppelcider med Fire Ball och grenadine
Tillhör du dem som inte är så förtjust i varma drinkar, t ex glögg, är denna drink för dig. Fire Ball, som är en likör med smak av kanel, bidrar med den rätta julstämningen i denna kalla vinterdrink. Tid: Antal: 1 drink portioner Ingredienser: 10 cl äppelcider, kall 2 cl Fire Ball ½ -1 cl … Continued