Söta recept
Här är några söta recept som var populära under 2019. Choklad är en favorit bland många, och dessa recept kommer definitivt att tillfredsställa ditt sötsug. Ingredienser: Jordnötter Choklad Kokos Hallon Smör Gör så: Jordnötsrutor med choklad och kokos Världens saftigaste chokladkaka Världens godaste hallongrottor Bästa receptet på hemgjorda mums-mums Chokladbollar med brynt smör och rostad … Continued
Ragù alla Bolognese
Denna kända pastarätt härstammar från Bologna (därav namnet). Det finns otaliga varianter av receptet och det råder delade meningar om man använder högrev som får koka sönder eller om man först maler det till färs. Vitt eller rött vin i såsen är också omdiskuterat – även mängden tomat. Dock är nog alla italienare överens om … Continued
Kyckling- och kikärtsgryta med couscous, mandel & russin
En fantastiskt god kyckling- och kikärtsgryta med couscous, rostade mandlar och russin. En storfavorit hos våra gäster på The Cookbook Café! Tid: ca 30 minuter Ingredienser: ca 500 g kycklingfärs 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 stor morot ca 2 msk olivolja 1 1/2 tsk malen spiskummin 1 1/2 tsk paprikapulver 1 tsk malen kanel … Continued
Laksa med nudlar, kokos, kyckling och sötpotatis
Laksa är en nudelsoppa med ursprung hos Peranakanfolket. Här är en variant med nudlar, kokos, kyckling och sötpotatis. Ingredienser: 2 röda chili 2 (endast den vita delen) citrongräs 4 schalottenlökar ca 300 g sötpotatis 2 kycklingfi léer ca 1 msk rapsolja 2 msk riven färsk ingefära 1 msk gurkmeja 8 dl hönsbuljong 8 dl kokosmjölk … Continued
Amerikanska kanelbullar
En amerikansk version av kanelbullen som görs i långpanna och täcks med glasyr. Ingredienser: 50 g jäst 100 g smör eller margarin 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 1/2 dl strösocker 1 ägg 1 tsk kardemumma 12 dl vetemjöl 1 dl farinsocker 2 tsk malen kanel 1 dl russin 75 g rumsvarmt smör 3 … Continued
Grönsakssoppa med makaroner, örtkrutonger och Gruyère-ost
En inspirerande soppa med grönsaker, makaroner, örtkrutonger och Gruyère-ost. Perfekt för en mysig middag! Ingredienser: 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 msk olivolja ca 200 g morötter ca 200 g potatis 2 selleristjälkar ca 100 g zucchini 200 g blomkål 1 lagerblad ca 1.3 liter grönsaksbuljong 1 dl vispgrädde 2 1/2 dl okokta makaroner 1 … Continued
Lunch
