Krämig och vitbönsoppa med spenat och citron
Denna soppa är en av våra favoritsoppor. Den går supersnabbt att laga, typ 10 minuter, är billig och löjligt god. Dessutom är den riktig ”comfort food” som man säger på engelska… Man blir helt enkelt lycklig av att äta den. Vitbönsoppa med spenat och doft av citron Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök 1 … Continued
Vegetariskt
Kladdkaka med smak av mint
Idag bjuder vi på receptet på världens godaste och kladdigaste kladdkaka med smak av mint. Dessutom går den jättesnabbt att göra. Vilket är ju perfekt då vi får ofta ett paniksug på kladdkaka. Det finns ju en mängd olika roliga variationer på den klassiska kladdkakan – denna är vår favorit. Antal: ca 8 bitar portioner … Continued
Krämig yoghurt med clementiner, granatäpple och kokos
En enklare dessert får man nog leta efter. Vi använder rysk yoghurt som vi tycker är lite godare än turkisk yoghurt – smaken är sötare och konsistensen lite krämigare. Passa på nu när clementiner och granatäpplen är i säsong! Antal: ca 4 portioner portioner Ingredienser: 6 dl ryska yoghurt ca 1 msk honung 1/2 tsk … Continued
Potatistartlette med grönkål, västerbottensost och valnötter
En god potatistartlette med grönkål, västerbottensost och valnötter som är snabb att göra och vansinnigt god. Antal: 6-9 bitar portioner Ingredienser: 250 g smördeg (3 plattor) 4-5 potatisar 1 ägg, vispat 1 ½ dl riven västerbottensost 50 g grönkål, grovhackad 1 dl valnötter Gör så här: Värm ugnen till 175 grader. Om du använder smördegsplattor, … Continued
Västerbottensostfrittata toppad med tångkaviar, gräddfil och rödlök
Idag slår vi två flugor i en smäll och bjuder på ett recept som funkar lika bra som ett vegetariskt alternativ på julbordet – som en köttfri måndagsmiddag. Och självklart går det alldeles utmärkt att använda vanlig rom också…Receptet är ursprungligen skrivit av oss för tidningen Elle mat & vin Antal: ca 8 bitarc portioner … Continued
Pepparkaksdeg
Vi älskar att både ge och få hemgjorda presenter – och då gärna ätbara. Dagens julklappstips är därför – gör en god pepparkaksdeg. Paketera vackert. Ge tillsammans med pepparkaksformar, juliga strössel/garnityr och så självklart receptet fint nedskrivit. Antal: ca 140 kakor portioner Ingredienser: 2 ½ dl farinsocker ¾ dl ljus sirap ¾ dl vatten 150 … Continued
