Kategori: Bakat

På ett marmorbord står ett fat med en pavlova doppad i choklad och toppad med vispad grädde och färska jordgubbar.

Choklad­doppad pavlova med grädde och jordgubbar

Pavlova är en klassisk dessert som alltid går hem hos gästerna. Här har vi gjort dem ännu godare genom att doppa dem i choklad. Foto Helen Pe Choklad­doppad pavlova med grädde och jordgubbar Antal: 4-6 portioner Ingredienser: 3 äggvitor 1 krm ättiksprit 1 1/2 dl strösocker 100 g choklad 2 – 3 dl vispgrädde ca … Continued

Bakat
0
En kvinna med förkläde med jordgubbar på som håller i en jordgubbspaj.

Jordgubbs­paj med limekräm

En smakupplevelse av varm jordgubbspaj med syrlig limekräm som framhäver jordgubbarnas sötma. Jordgubbs­paj med limekräm Antal: 10-12 bitar Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 2 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1/2 liter jordgubbar ca 50 g smör ev kokosflingorLImekräm 3 dl crème fraiche 2 – 3 msk florsocker rivet skal från … Continued

Bakat
0
På ett vitt träbord ligger uppskurna jordgubbsrutor med maräng. Bredvid ligger färska jordgubbar.

Somriga jordgubbsrutor med maräng

När du har ätit dig mätt på färska jordgubbar kan du baka dessa goda jordgubb- och marängrutor. Här får du nämligen allt i ett – de sötsyrliga jordgubbarna i en mjuk sockerkaka toppad med en seg och lite krispig maräng. Kan det bli bättre! Foto Helen Pe Somriga jordgubbsrutor med maräng Antal: 20-24 rutor Ingredienser: … Continued

Bakat
0
En somrig bild på en pannacottapaj toppad med färska jordgubbar och sommarblommor.

Pannacotta­paj med jordgubbar

Den här pannacottapajen med jordgubbar är en frisk och krämig dessert med spröd pajbotten, len jordgubbspannacotta och färska jordgubbar på toppen. Pajen går utmärkt att förbereda i förväg och passar perfekt när du vill bjuda på något enkelt, vackert och riktigt gott. Pannacotta-paj med jordgubbar Antal: 8-10 bitar Ingredienser: Pajdeg 12 digestivekex 75 g smält … Continued

Bakat
0

Rabarber- och vit chokladkladdkaka

Idag bjuder vi på en alldeles underbar vit chokladkladdkaka med rabarber. Kan det bli godare? Näpp! Dessutom är den så himla enkel och snabb att göra. Perfekt för sista minuten fikat! Rabarber- och vit chokladkladdkaka Antal: 10-12 bitar Ingredienser: 150 g vit blockchoklad 150 g smör 2 dl strösocker 1 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker … Continued

Bakat
0
Fougasse – franskt bröd format som blad med örter och flingsalt

Fougasse

Det provençalska brödet fougasse är nästan lika vackert som det är gott. Traditionellt formas det som livets träd – en symbol för liv och växtkraft – och blir ett riktigt blickfång på bordet. Vi älskar att baka fougasse när vi vill servera något lite extra speciellt men ändå rustikt och enkelt. Det luftiga brödet med … Continued

Bröd
0
Choklad- och zucchinibrownie med fudgekräm skuren i bitar

Choklad- och zucchinibrownie med fudgekräm

Zucchini i brownie kanske låter lite oväntat, men det är faktiskt hemligheten bakom den här otroligt saftiga och chokladiga kakan. Vi minns hur vår mamma brukade baka den här typen av kaka när vi var små – ett smart och väldigt gott sätt att få i oss lite extra grönsaker utan att vi ens tänkte … Continued

Bakat
0
1
Kanelbullar med rabarberfyllning och glasyr i ugnsform

Rabarberbullar i ugnsform

De här bullarna är precis så där härligt kletiga och goda som vi vill ha dem. Fyllda med sötsyrlig rabarber och toppade med glasyr blir de en perfekt blandning av friskt och sött. Vi älskar att baka dem under rabarbersäsongen när man vill ta vara på sommarens smaker och bjuda på något riktigt gott till … Continued

Bakat
0
1
Chokladsnittar ligger uppskurna på ett marmounderlag.

Enklaste och godaste choklad­snittar

Chokladsnittar är nog en av våra (båda två) absolut favoritkakor! Så fort vi ska baka inför ett speciellt tillfälle blir valet nästan alltid dessa. Man har oftast alla ingredienser hemma, de går snabbt att göra (helst dubbelsats) och blir garanterat älskad av alla! Chokladsnittar Antal: ca 16 kakor Ingredienser: 125 g rumsvarmt smör 1 dl … Continued

Bakat
0
Ananas-cupcakes med Malibufrosting och blommor av torkade ananasskivor står på en vit duk.

Ananas cupcakes med Malibufrosting och ananasblommor

Drömmer du om semester? Dessa lyxiga och saftiga ananas-cupcakes är som en Piña Colada i bakelseform! Krossad ananas gör smeten oemotståndligt saftig, medan en krämig frosting med Malibu kokoslikör ger en vuxen, tropisk touch. Som kronan på verket dekorerar vi dem med vackra, torkade ananasblommor – ett enkelt knep som förvandlar dina cupcakes till ett … Continued

Bakat
0