En favorit i repris. En av de godaste rätterna skapad av Monica. Grillad majs som blandas med brynt vitlökssmör, feta och picklad chili. Och ja, vitlöken ska koka så länge. Då blir den riktig härlig karamelliserad och söt… Byt gärna ut feta mot chèvre, parmesan, halloumi eller annan smakrik ost. Man kan även byta ut … Continued

Vi är Lisa och Monica Eisenman – svensk-amerikanska systrar, matentreprenörer, kokboksförfattare och grundare av The Cookbook Café. I över 20 år har vi arbetat tillsammans inom mat, bakning och receptutveckling. Vår gemensamma passion för genuina smaker, matglädje och kreativt skapande är drivkraften bakom allt vi gör. Tillsammans har vi gett ut åtta kokböcker som sålts … Continued

När du har ätit dig mätt på färska jordgubbar kan du baka dessa goda jordgubb- och marängrutor. Här får du nämligen allt i ett – de sötsyrliga jordgubbarna i en mjuk sockerkaka toppad med en seg och lite krispig maräng. Kan det bli bättre! Foto Helen Pe Somriga jordgubbsrutor med maräng Antal: 20-24 rutor Ingredienser: … Continued

En härlig kombination av vaniljyoghurtglass och jordgubbssorbet i glasspinnar. Perfekt att svalka sig med under varma sommardagar! Glasspinneformar finns att köpa i en mängd olika storlekar och utföranden. Se här bland annat. Vi har använt formar som rymmer ca 1 dl per glass. Bara hälften av den vispade äggvitan används i sorbeten då det är … Continued

Är du en riktig lökälskare? Då har du hittat helt rätt. Den här burgaren maxar allt vi älskar med lök – söt, syrlig, krispig och gyllene – i en och samma tugga. Vi toppar med karamelliserad lök, picklad lök, rå lök och rostad lök för en smakbomb som verkligen levererar på alla plan. Den picklade … Continued