Blanda ihop ingredienserna.
Systrarna Eisenman
Rucola-, champinjon-, citron- och parmesansallad
En sallad med rucola, skivade champinjoner, parmesan och citron. En fantastisk balans mellan det salta, bittra och syrliga. Perfekt till italiensk mat.
Hur
1.
2.
Smaka av med salt och peppar.
3.
Klart! Servera.
Ingredienser
250 g champinjoner
65 g rucola
75 g parmesan
ca 8 rädisor
saft och skal från 1 citron
ca 3 msk olivolja
nymalen svartpeppar
flingsalt