Sallad med tunnbrödsstavar med parmesan, prosciutto och grapefrukt
En läcker sallad med tunnbrödsstavar toppad med parmesan, prosciutto och grapefrukt. Perfekt för en lätt och fräsch måltid.
Rucola-, champinjon-, citron- och parmesansallad
En sallad med rucola, skivade champinjoner, parmesan och citron. En fantastisk balans mellan det salta, bittra och syrliga. Perfekt till italiensk mat.
Färgglad asiatisk sallad
De mest sprakande färger och fräschaste smaker har denna asiatiska sallad – med den perfekta balansen mellan sötma, sälta, hetta och syra. Vi brukar servera den till det mesta men tycker det passar extra bra till t ex grillat – både kött, kyckling och fisk!
Thailändsk biffsallad
En sallad som passar både vinter som sommar – thai biffsalladen. För en matigare måltid kan man servera med lite ris – vilket Monica gillar. Lisa gillar den däremot bäst som den är. Har du möjlighet så köp gärna mynta och koriander i en asiatisk livsmedelsaffär då den är smakrikare än de små krukor som finns i vanliga matbutiker.
Matig sallad med varmrökt lax, matvete, fänkål, melon och wasabikräm
En matig sallad med varmrökt lax, matvete, fänkål, melon och wasabikräm.
Sallad med kycklinglever, spenat och karamelliserad lök- och baconröra
Även om vi älskar den här salladen med kycklinglever, så vet vi att lever inte kittlar smaklökarna hos alla. Tyvärr minns många leverbiffarna som serverades på skolan. Men det här är något helt annat och skulle du vilja vidga din kulinariska horisont så kan nog den här rätten bli början på en innerlig och kärleksfull relation. Våga testa! Oavsett så måste ni prova den karamelliserade lök- och baconröran med lönnsirap som är en riktig smakupplevelse
Grön ärtsallad med mynta och feta
En fräsch sallad med gröna ärtor, fetaost och mynta. Perfekt som tillbehör till grillat.
Vattenmelonsallad med feta, oliver och mynta
En fräsch och läcker sallad med vattenmelon, fetaost, oliver och mynta. Perfekt för sommardagar!
Cole slaw
En klassisk och god cole slaw-recept
Caesarsallad med kyckling & grönkål
En variant på den klassiska Caesarsalladen där romansalladen har bytts ut mot grönkål.
Libanesisk fattoushsallad med kryddiga kycklingspett
Det som kännetecknar den här salladen, förutom det krispiga rostade pitabrödet, är den syrliga kryddan sumak som används i dressingen. Denna krydda av röda bär som mals ner till ett pulver kommer ursprungligen från Mellanöstern, men numera är den inte alltför svår att få tag på här hemma. Misströsta inte om du inte lyckas hitta någon sumak, för även citronsaften bidrar med syrlighet.
Ljummen sallad med mangold, blandade bönor och morotsblastpesto
En god sallad med mangold, blandade bönor och morotsblastpesto.
Receptet har vi tidigare skrivit för tidningen Lantliv.