Kategori: Kött
Hemgjord salsiccia
Ni har kanske funderat på att prova att göra egen korv? Att göra egen korv behöver inte vara så svårt, och det är verkligen så otroligt gott. Salsiccia är en italiensk färsk korv som görs på malet kött – vanligtvis fläsk – som kryddas och stoppas i tarm eller säljs som korvfärs. Det som många … Continued
Okategoriserade
Thailändsk biffsallad
Thailändsk biffsallad är den där perfekta mixen av fräscht och värmande – lika rätt en het sommardag som en mörk vinterkväll. Saftigt, tunt skivat nötkött möter krispiga grönsaker, friska örter och en syrligt het dressing med lime, chili och fisksås som väcker smaklökarna direkt. Servera den som en lätt lunch, en snabb middag eller som … Continued
Asiatiskt
Pancettainlindad fläskfilé med salvia och vitlök
Saftig fläskfilé lindad i pancetta, smaksatt med salvia och vitlök – en enkel men elegant rätt med italienska toner. Perfekt när du vill bjuda på något som känns lyxigt utan att krångla till det. Ingredienser: ca 650 g fläskfilé ca 2 msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 kruka salvia ca 250 g pancetta eller bacon Gör … Continued
Italienskt