Kategori: Fisk & Skaldjur

Moules marinières med blåmusslor i vitvin, vitlök och persilja serverade med bröd

Moules marinières

Älskar man skaldjur men känner att man inte alltid har råd med de dyrare alternativen som t ex hummer så är musslor ett utmärkt alternativ. De kan tillagas på alla möjliga sätt – bl a ångkokas, gratineras eller grillas och i soppor, grytor, sallader samt pasta- och risrätter kommer de till sin rätt. Dessutom kan … Continued

Fisk & Skaldjur
0
1
En gjutjärnsstekpanna med lax- och potatisfrittata

Lax- och potatisfrittata med karamelliserad lök

En modern laxpudding-frittata som kombinerar svensk husmanskost med italiensk känsla: karamelliserad lök, mild lax och potatis i en lättlagad ugnsform. En frittata är en italiensk äggröra/omelett som gräddas i panna eller ugn – tjockare än en vanlig omelett och perfekt när du vill få ihop en matig rätt av enkla råvaror. Den här varianten är … Continued

Middag
0
En grå gjutjärnsform med fiskgratäng med fänkål och potatismos

Torsk och fänkåls­gratäng med potatismos

Torsk och fänkålsgratäng med potatismos är en krämig och lättlagad fiskgratäng som passar perfekt till både vardag och helg. Mild torsk bakas i en smakrik gratäng med fänkål, grädde och fina kryddor, och serveras med ett fluffigt potatismos som gör hela rätten extra mättande. En enkel, ugnslagad favorit när du vill laga god fiskmiddag utan … Continued

Fisk & Skaldjur
0
En Staub ugnsform fylld med ugnsbakad torsk, potatis och brocolli. Ringlad över är en salsa verde sås.

Ugnsbakad torsk med potatis, broccoli och salsa verde

Ett enkelt och smakrikt recept på ugnsbakad torsk med potatis och broccoli som tillagas tillsammans i en och samma form i ugnen. Serveras med en frisk salsa verde som lyfter hela rätten – en snabb och hälsosam fiskmiddag perfekt för både vardag och helg. Ugnsbakad torsk med potatis, broccoli och salsa verde Mängd: ca 4 … Continued

Fisk & Skaldjur
0
En ugnsbakad helsida lax toppad med sesamfrön och färsk koriander. Bredvid är en skål med mango och avokado.

Snabb och enkel sesamlax med mango- & avokadosalsa

Upptäck en superenkel sesamlax som känns lyxig men går snabbt att laga: saftig lax med härlig sesamkrydda, toppad med en fräsch mango- och avokadosalsa som ger både sötma och krämighet. Perfekt som snabb middag i vardagen eller när du vill imponera utan krångel – full av smak, färg och nyttiga fetter.   Sesamlax med mango- … Continued

Asiatiskt
0

Tonfiskburgare med mangosalsa och wasabimajo

En läcker recept på tonfiskburgare med fräsch mangosalsa och smakrik wasabimajo. Perfekt för en god middag! Antal: 4 portioner Ingredienser: 600 g färsk tonfisk salt peppar olja till stekning 4 st hamburgarbröd sallad 1/2 mango 100 g vattenmelon avokado 1/2 gurka tomat 1/2 rödlök 1/2 – 1 röd chili 1/2 kruka koriander 1/2 kruka mynta … Continued

Fisk & Skaldjur
0