Kategori: Bakat
Pepparkaksbiscotti
I Italien brukar man doppa biscottis, som är relativt torra kakor, i ett sött vin som kallas Vin Santo. Dessa pepparkaksbiscotti är perfekta att doppa i en kopp kaffe, glögg, te eller varm choklad. Eller varför inte i ett glas iskall iscider! Pepparkaksbiscotti Antal: 45 biscotti Ingredienser: 100 g rumsvarmt smör 2 dl strösocker 3 … Continued
Bakat
Knäckiga pepparkakssnittar
Härligt sega och lite knäckiga snittar med smak av pepparkaka. Barnen vill alltid gärna baka pepparkakor inför julen – men vi ska erkänna att vi kan ibland tycka att det tar lite för lång tid och blir lite väl stökigt. Som alternativ brukar vi då baka dessa knäckiga pepparkakssnittar. Det går i ett nafs – … Continued
Bakat
Pain d´epice med ädelost och fikon
Pain d’épice är en ljuvligt söt och kryddig kaka. I Frankrike serverar man den gärna med lite smör och marmelad till frukost. Vi väljer att servera den till glöggminglet med färska fikon och en smakrik ädelost. Så otroligt gott! Pain d´epice med ädelost och fikon Antal: 1 limpa Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl grovt … Continued
Bröd
”No bake” choklad- och havrerutor med jordnötssmör
Enkla och goda rutor som man inte behöver grädda utan bara rör ihop och låter stelna i kylskåpet.Foto: Foto: Lisa Björner ”No bake” choklad- och havrerutor med jordnötssmör Antal: ca 20 rutor Ingredienser: 250 g smör 1 1/4 dl farinsocker 8 ½ dl havregryn 1 ½ tsk vaniljsocker 250 g mörk choklad, hackad 2 1/2 … Continued
Bakat
Plommon- och valnötsrutor
En läcker kaka med plommon och valnötter. Plommon- och valnötsrutor Antal: ca 24 rutor Ingredienser: 500 g plommon 1 msk citronsaft 1 1/2 dl strösocker 4 msk maizena 250 g rumsvarmt smör 2 1/2 dl strösocker 2 ägg 2 1/2 dl filmjölk 7 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker … Continued
Bakat
Cheesecakerutor med hallon toppad med havresmuldeg
Dessa läckra cheesecakerutor med hallon är en perfekt kombination av krämig cheesecake och frisk bärsmak. Toppade med ett krispigt havresmuldeg får den en underbar textur. Perfekt för fika eller som en söt avslutning på middagen!Foto Helen Pe Tid: Antal: 14 rutor portioner Ingredienser: 6 dl vetemjöl 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk … Continued
Bakat
Skördegalette med frukt och bär
”Tager vad man haver” gäller för denna paj. Här har vi skördat päron, äpple, nektariner, hallon, blåbär och björnbär. Antal: ca 10 bitar Ingredienser: Pajdeg 4 dl vetemjöl 3 msk strösocker 200 g kylskåpskallt smör 1 tsk malen ingefära 1 krm salt ca 2 msk iskallt vatten Fyllning 500 – 600 g blandade frukt och … Continued
Bakat
Saftig blåbär- och citronyoghurtkaka
En av våra absolut favoritkakor är en saftig citron- och yoghurtkaka. Här har vi lagt till blåbär – vars härliga sötma matchar perfekt med den syrliga citronen Antal: ca 15 skivor Ingredienser: 2 1/2 dl strösocker 1 msk finrivet citronskal 2 msk färskpressad citronsaft 3 1/2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1/2 … Continued
Bakat
Blåbärsbullar
Idag bjuder vi på de ljuvligaste och saftigaste bullar med blåbärsfyllning. Antal: ca 30 bullar Ingredienser: 50 g jäst 5 dl mjölk, rumsvarmt 1 1/2 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 12 – 13 dl vetemjöl 150 g smör, rumsvarmt Fyllning 200 g smör 1 dl strösocker 2 msk Maizena 3 – 4 … Continued
Bakat