Författare: systrarnaeisenman
Saffransdrömmar
Saffransdrömmar – bland det godaste kakorna du kan göra med saffran till jul.Tänk dock på att äta denna värdefulla krydda med andakt, med tanke på att för att utvinna 1 kg saffran det krävs ett mödosamt arbete – att för hand plocka 70 – 150 0000 saffranskrokusblommor och sedan ta loss pistillerna och torka dem. … Continued
Godaste saffransbullarna med vaniljfyllning
Ännu en variant på grundreceptet på de saftigaste och godaste saffransbullarna. Denna gång fyller vi bullarna med vaniljkräm. Jepp. Du läste rätt. Vaniljkräm + saffransbulle. Smakar lika ljuvligt som det låter. Tid: Antal: 20-25 stycken portioner Ingredienser: 1 sats deg till lussebullar ca 100 g smör och strösocker till garnering Vaniljkräm 5 dl mjölk 1 … Continued
Saffrans-sockerkringlor
Igår bakade jag dessa saffrans-sockerkringlor med vårt supersaftiga grundrecept på lussebullar – och konstaterade ännu en gång att detta är det bästa receptet ever på saffransbullar. När jag åt bullarna idag så var det nästintill lika saftiga och goda som de var igår nybakade Tid: Antal: 25-30 stycken portioner Ingredienser: 1 sats deg till lussebullar … Continued
Chokladdoppade kanderade äpplen
En amerikansk jultradition med sötsliskiga kanderade äpplen doppade i choklad. Antal: 6 stycken portioner Ingredienser: 6 äppelklubbor 6 äpplen 6 träpinnar eller glasspinnar 5 dl strösocker 2 1/2 dl vatten 2 dl ljus sirap 1 kanelstång 100 -200 g mörk choklad 100 -200 g mjölkchoklad 100 -200 g vit choklad valfri finhackade nötter kokosflingor Gör … Continued
Varm tranbärsjuice med kanel och stjärnanis
Värm dig med en kryddig tranbärsjuice, smaksatt med kanel och stjärnanis. En perfekt vinterdryck som sprider doften av jul och värmer både kropp och själ! Antal: 6 drinkar portioner Ingredienser: 1 liter tranbärsjuice 2 kanelstänger 1 stjärnanis apelsin 1 dl färska eller frysta tranbär 3 skivor, halverade apelsinskivor Gör så här: Skölj apelsinen noggrann. Skär … Continued
Smördegsinbakad svamppaté
En underbart god vegetarisk smördegsinbakad svamppaté som passar som förrätt, varmrätt eller på julbordet. Antal: 12-15 skivor portioner Ingredienser: 1 kg färsk svamp 1 gul lök 3 msk olivolja 1 dl ströbröd 5 ägg 1 tsk timjan 1 dl vispgrädde salt och svartpeppar ca 425 g smördeg till pensling ägg Gör så här: Värm ugnen … Continued
Pepparkaksmuffins med lingon
På allmän begäran laddar vi nu för fullt inför 1:a Advent. Nu ska det bakas pepparkaksmuffins med cream cheesefrosting och lingon. Så goda! Och dessutom doftar huset helt ljuvligt när man har bakat dem! Antal: 12-16 muffins portioner Ingredienser: 100 g smör 2 1/2 dl farinsocker 1 1/2 dl gräddfil eller filmjölk 2 ägg 3 … Continued
Sötpotatissoppa med apelsin, ingefära och saffran
En ljuvlig sötpotatissoppa med smak av apelsin, ingefära och saffran. Perfekt som en måltid eller som tilltugg på glöggmingel. Antal: 4 portioner portioner Ingredienser: Ingredients ca 700 g sötpotatis 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk olivolja 1 msk riven färsk ingefära 1 kuvert (1/2 g) saffran 11-12 dl grönsaks- eller hönsbuljong skal och saft … Continued
Rooiboste- och tranbärsdryck med vanilj och stjärnanis
Istället för att bjuda på den sedvanliga glöggen, vad sägs om att servera en varm och smakrik Rooiboste- och tranbärsdryck med vanilj och stjärnanis? Antal: 1 liter dryck portioner Ingredienser: 6 dl vatten 1 krm Khoisan Gourmet vaniljpulver 1 stjärnanis 2 påsar Khoisan Gourmet ekologiskt Roiboos Te 4 dl transbärsjuice 1 apelsin (ca 2 tsk … Continued