body { overflow: hidden; }

You need to enable JavaScript to run this app.

Systrarna Eisenman - null

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Allt-i-ett med mozzarella, tomater & ägg

ca 2 portioner

En härlig rätt med mozzarella, tomater och ägg som är superenkel, supergod och passar perfekt som lättare middag, lunch eller brunch!

1.

Dela tomaterna i hälften.

2.

Fräs tomaterna och vitlök i olivolja i en stekpanna i några minuter.

3.

Strimla ner mozzarellan.

4.

När mozzarellan börjar att smälta, gör 4 små ”hål” och knäck ner ett ägg i varje hål.

5.

Fortsätt stek tills vitan har stelnat.

6.

Strö över flingsalt, nymalen svartpeppar och garnera med basilika.

7.

Servera tillsammans med en fräsch sallad och gott bröd.

125 g körsbärstomater

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

1 á 150 g mozzarella

4 ägg

efter smak salt

efter smak svartpeppar

till garnering basilika