Blanda mascarpone med vaniljsocker.
Systrarna Eisenman
Fruktsallad med vaniljmascarpone, lime och biscottismulor
Så enkel men sååå god är dessa bär med vanilj-mascarpone, lime och biscottismulor. Servera som dessert eller varför inte som en lyxig frukost en lat söndagsmorgon? Välj gärna de frukter som är i säsong. Till exempel på vintern kan det vara gott med sharon, persimon och/eller blodapelsin.
Hur
1.
2.
Fördela frukten i glas (dela på jordgubbarna först om de är stora).
3.
Lägg på en klick mascarponekräm.
4.
Garnera med rivet limeskal och biscottismulor.
Ingredienser
ca 350 g bär eller tärnad frukt
1 ½ dl mascarpone
½ tsk vaniljsocker
från ½ – 1 lime rivet limeskal
4 – 6, krossade cantuccini (mandelbiscotti)