Ansa och pensla salladslökarna med lite olivolja.
Systrarna Eisenman
Sotad salladslök
Sotad salladslök är ett enkelt sätt att lyfta smaken på din rätt – mild, söt och med en lätt rökig ton blir den ett fantastiskt tillbehör till både sallader, grillat eller som en smakrik detalj i en förrätt. Perfekt under sommarens varma dagar när grillen ändå är igång!2–4 portioner som tillbehör
Hur
Gör så här:
1.
2.
Grilla löken över bra glöd tills den mjuknar och blir får ordentliga grillränder. Halvera citronen och grilla den med snittytorna nedåt.
3.
Strö över lite flingsalt och svartpeppar på löken, och bjud med extra olivolja och de grillade citronhalvorna.
Ingredienser
Ingredienser
Ett knippe salladslök
Olivolja
1–2 citroner
Flingsalt och svartpeppar