Dela plommonen och kärna ur.
Systrarna Eisenman
Grillad halloumi med plommon och björnbär
- ca 4 portioner
Förutom att äta björnbär direkt från busken så tycker vi även om att använda dem i bak- och matlagning. Till exempel detta recept där de serveras med halloumi och plommon. Sältan i halloumi-osten gifter sig utmärkt med sötman från plommonen och björnbären.
Foto Helen Pe
Hur
Gör så här
1.
2.
Skiva halloumin och stek på hög värme i olja i en stekpanna till skivorna är gyllene på båda sidor.
3.
Fördela plommon, halloumi och björnbär på ett fat och ringla över honung. Garnera med mynta.
Ingredienser
Ingredienser
250 g plommon
3 halloumi
1 msk olivolja
2 dl björnbär
1/2 dl honung
till garnering mynta