Bubblig och fräsch campari- & apelsincocktail
En fräsch, bubblig apelsincocktail med campari är en riktig klassiker när du vill ha något lätt och uppiggande. Det bästa? Receptet har även en alkoholfri variant – använd San Bitter istället för campari för samma friska, bittersöta smak. San Bitter (Sanbittèr Rosso) är en alkoholfri, kolsyrad röd bitter/aperitif från Sanpellegrino. Den smakar bittersött av citrus … Continued
Dryck
Melanzane alla parmigiana – aubergine och tomatgratäng
Nä hörrni, ska vi köra denna gamla goding igen! Den tål nämligen att upprepas gång på gång på gång – då denna makalöst goda italienska auberginegratäng med tomatsås, parmesan och mozzarella har jag att tacka för min nyfunna kärlek till aubergine. Har tidigare aldrig förstått denna grönsaks förträfflighet tills jag smakade just ”melanzana alla parmigiana”. … Continued
Italienskt
Citronrutor med kokosbotten och kanderade citronskivor
Visste du att citronsäsongen kan sträcka sig från december till juli? Då passar de här citronrutorna med kokosbotten och kanderade citronskivor perfekt: sötsyrliga, krämiga och fräscha – med en knaprig kokoston som lyfter citronkrämen och en citrontopp som gör dem extra festliga. Perfekta att bjuda på till fika, dessert eller när du vill ha något … Continued
Bakat
Wedge Salad med bacon och ädelostdressing
Wedge Salad med bacon och krämig ädelostdressing är en fräsch och god salladsklassiker från USA. En stor klyfta krispig isbergssallat toppas med knaperstekt bacon och en smakrik dressing med ädelost – perfekt som förrätt, lätt lunch eller ett riktigt gott tillbehör till grillat och andra middagar. Wedge Salad med bacon och ädelostdressing Antal: 4 portioner … Continued
Amerikansk
Palaak Halloumi – Indisk smakrik gryta
Det är en variant på en av våra all-time favorit indiska rätter – palak paneer. Istället för den indiska färskosten paneer använder vi halloumi. Grytan serverar vi med basmatiri, yoghurt och en chutney på dadlar, tomat och russin, och mynta- och korianderchutney. Åh – grytan är verkligen så fantastiskt god, speciellt tillsammans med de smakrika … Continued
Vegetariskt
Veckomeny! Välkommen till veckans meny! Vi har plockat ihop enkla och lättlagade middagar med härlig variation – rätter som gör det lätt att hålla inspirationen uppe hela veckan. Tanken är att du snabbt ska kunna planera, minska vardagsstressen och förenkla handlingen med recept som hela familjen kan uppskatta. Väljer du att laga alla fyra rätter … Continued
Veckomeny
