Författare: systrarnaeisenman
Pepparkaksdeg
Vi älskar att både ge och få hemgjorda presenter – och då gärna ätbara. Dagens julklappstips är därför – gör en god pepparkaksdeg. Paketera vackert. Ge tillsammans med pepparkaksformar, juliga strössel/garnityr och så självklart receptet fint nedskrivit. Antal: ca 140 kakor portioner Ingredienser: 2 ½ dl farinsocker ¾ dl ljus sirap ¾ dl vatten 150 … Continued
Gougères med Gruyère AOP
Gougères är godast nygräddade men kan göras upp till två timmar i förväg. Smeten kan göras ca 4 timmar i förväg och ska då förvaras lufttätt i kylskåpet. Antal: ca 30 stycken portioner Ingredienser: 75 g smör 1 ½ dl mjölk 1 ½ dl vetemjöl en nypa salt 2 ägg 1 äggvita ca 50 g … Continued
Havreflarnsrullar fyllda med smörkräm
Idag bjuder vi på havreflarnsrullar fyllda med smörkräm. Så himla goda! Ett tips är om du inte orkar rulla kakorna och spritsa in smörkrämen, kan du skippa att rulla dem och istället bred smörkrämen mellan två kakor! Dessutom går det alldeles utmärkt att frysa in dem ifall man vill spara några till nyår. Om du … Continued
English muffins
Helg och extra tid att laga härliga frukostar. Vi älskar English Muffins och det är faktiskt nästan omöjligt, konstigt nog, att hitta English Muffins här i Sverige. Så därför får man baka dem själv – om man vill t ex göra Eggs Benedicte eller Mc D´s Egg and Sausage McMuffin. Japp, du läste rätt. Och … Continued
Krämig potatisgratäng med Gruyère AOP
Finns det verkligen något godare än en alldeles krämig och mojsig potatisgratäng? Vi älskar den klassiska potatisgratängen och trodde inte den kunde bli så mycket godare… Men oj så fel vi hade. Genom att tillsätta en massa magisk Gruyère AOP har den lyfts till en helt ny smaknivå – en potatisgratäng extra allt! Ni måste … Continued
Egen Baileys
Endast 20 minuter. Det är vad det tar att göra egen Baileys. Ni vet, den där klassiska gudomlig goda choklad-, kaffe- och gräddlikören. Här bjuder vi på det bästa, enklaste och godaste receptet. Vi vågar nog påstå att den är lika god (kanske t om godare) än originalet. Ett tips är att hälla upp den … Continued
Krämig svartkålssoppa med chévre och tryffelsalamichips
En len och värmande soppa med svartkål, chèvre och tryffelsalamichips. Antal: ca 4 portioner portioner Ingredienser: 1 liten purjolök 1 vitlöksklyfta, skalad och hackad ca 300 g potatis, mjölig ca 300 svartkål 2 – 3 msk smör 1 liter vatten 3 tärningar höns- eller grönsaksbuljong 1/2 dl vispgrädde 100 g chèvre 8 skivor tryffelsalami Gör … Continued
Grönsaksnudlar med sesamfrön
En superenkel nudelrätt med grönsaker och sesamfrön. Antal: ca 4 portioner portioner Ingredienser: 250 g äggnudlar 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2-3 msk olja 2 morötter 1 litet huvud broccoli 150 g svamp 150 g haricots verts 65 g spenat 1/2 dl rostade sesamfön till garnering (gärna blandade svarta och vita) 2 skivade vårlökar till … Continued
Feta med färska fikon, honung och rostade pinjenötter
Är du sjukt sugen på något riktigt gott men har inte tid eller kanske ork att laga något stordådigt. Idag tipsar vi om världens kanske enklaste, snyggaste och godaste tilltugg eller tillbehör. Byt ut fetan mot getost eller mögelost om ni föredrar en annan ost. Pinjenötterna går självklart också att ersättas med en annan nöt … Continued