Författare: systrarnaeisenman
Plommonpaj med knäckig kolatäcke och flingsalt
En läcker plommonpaj med knäckigt kolatäcke och en hint av flingsalt. Servera med vaniljsås, grädde eller glass. Antal: 8-10 portioner portioner Ingredienser: ca 500 g plommon 1/2 – 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 150 g smör 2 dl farinsocker 1/2 dl ljus sirap 1/2 … Continued
Kycklingspett med salsa verde
Letar du efter en enkel rätt som känns lite festligare? Då är dessa kycklingspett med salsa verde det perfekta valet. Saftiga kycklingbitar grillas till perfektion och serveras med en fräsch och kryddig salsa verde, som ger en härlig smakupplevelse. Perfekt för både vardagsmiddagen och när du vill imponera på gästerna! Kycklingspett med salsa verde Antal: … Continued
Fågel
Corn ribs med misosmör och kimchi
Här tar vi klassisk amerikanska corn ribs och smaksätter med japansk miso samt koreansk kimchi. En riktig smakrik kombination. Bäst resultat får du om du använder färska majskolvar men det går även bra med förkokta. Foto: Helen PeReceptet har vi ursprungligen skrivit för tidningen Lantliv. Tid: Antal: 16 st portioner Ingredienser: 4 majskolvar färsk koriander … Continued
Skördegalette med frukt och bär
”Tager vad man haver” gäller för denna paj. Här har vi skördat päron, äpple, nektariner, hallon, blåbär och björnbär Antal: ca 10 bitar portioner Ingredienser: 4 dl vetemjöl 3 msk strösocker 200 g kylskåpskallt smör 1 tsk malen ingefära 1 krm salt ca 2 msk iskallt vatten 500 – 600 g blandade frukt och bär … Continued
Vispad mozzarella
Gillar ni mozzarella? Då kommer ni älska vår krämiga mozzarella. Det är sällan vi får ta del utav nya smakupplevelser nu för tiden men när vi första gången smakade denna blev vi helt tagna. Den var så fantastiskt god – och påminner lite om burrata. Och vet ni vad det bästa är? Den är sjuk … Continued
Okategoriserade
Björnbärskaka med pekannötsströssel
En smarrig kaka med björnbär och pekannötsströssel. Antal: 15 bitar portioner Ingredienser: 125 g rumsvarmt smör 1 ½ dl strösocker 1 ägg 2 1/2 dl gräddfil 5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 krm salt 250 g björnbär 50 g smält smör 6 digestivekex, smulade 2 msk farinsocker 1 … Continued
Chèvrekräm toppad med ugnsrostade betor och pinjenötter
Det här är en rätt som bjuder på både färgprakt och fantastiska smaker. Krämig chèvre möter söta ugnsrostade betor, karamelliserad schalottenlök och rostade pinjenötter i en kombination som känns både rustik och elegant. Perfekt som förrätt, på ett buffébord eller som en lättare lunch tillsammans med ett gott bröd. De jordiga betorna och den syrliga … Continued
Förrätt
Svamplasagne med spenat, hasselnötter och västerbottensost
Vi ser härliga bilder på Instagram där många har letat sig ut i skogen och hittar mängder med fina svampsorter. Då vill jag gärna passa på att tipsa er om denna supergoda svamplasagne med spenat, hasselnötter och Västerbottensost – en riktigt härlig höstig maträtt som passar vardag som helg Antal: 4-6 portioner portioner Ingredienser: 600 … Continued
Ljummen sallad med mangold, blandade bönor och morotsblastpesto
En god sallad med mangold, blandade bönor och morotsblastpesto.Foto Helen PeReceptet har vi tidigare skrivit för tidningen Lantliv. Antal: 4-6 portioner portioner Ingredienser: ca 200 g mangold, blandade färger 1 vitlöksklyfta 2-3 msk olivolja ca 150 g haricots verts ca 150 g gula vaxbönor ca 100 g sockerärtor 50 g smör Salt och peppar 3 … Continued
Havrekakor med morötter och valnötter
Här har vi tagit en av våra favoritkakor – och möjligtvis gjort dem ännu godare genom att addera rivna morötter så de blir lite saftigare. De är dessutom härligt sega med lite krispiga kanter och avnjutas bäst med ett glas iskall mjölk. Antal: 25-30 kakor Ingredienser: 200 g smör 2 1/2 dl farinsocker 1 dl … Continued
Bakat