Författare: systrarnaeisenman
Citronrutor med kokosbotten och kanderade citronskivor
Visste du att citronsäsongen kan sträcka sig från december till juli? Då passar de här citronrutorna med kokosbotten och kanderade citronskivor perfekt: sötsyrliga, krämiga och fräscha – med en knaprig kokoston som lyfter citronkrämen och en citrontopp som gör dem extra festliga. Perfekta att bjuda på till fika, dessert eller när du vill ha något … Continued
Bakat
Wedge Salad med bacon och ädelostdressing
Wedge Salad med bacon och krämig ädelostdressing är en fräsch och god salladsklassiker från USA. En stor klyfta krispig isbergssallat toppas med knaperstekt bacon och en smakrik dressing med ädelost – perfekt som förrätt, lätt lunch eller ett riktigt gott tillbehör till grillat och andra middagar. Wedge Salad med bacon och ädelostdressing Antal: 4 portioner … Continued
Amerikansk
Palaak Halloumi – Indisk smakrik gryta
Det är en variant på en av våra all-time favorit indiska rätter – palak paneer. Istället för den indiska färskosten paneer använder vi halloumi. Grytan serverar vi med basmatiri, yoghurt och en chutney på dadlar, tomat och russin, och mynta- och korianderchutney. Åh – grytan är verkligen så fantastiskt god, speciellt tillsammans med de smakrika … Continued
Vegetariskt
Veckomeny! Välkommen till veckans matsedel! Här hittar du lättlagade middagar med bra variation – allt från snabba vardagsfavoriter till något extra gott när du vill lyxa till det. Planera veckan på några minuter, minska stressen och gör handlingen enklare med recept som passar hela familjen. MÅNDAG Champinjonsoppa – krämig vardagslyx på 30 min TISDAG Allt … Continued
Veckomeny
Huevos Rancheros med papas con rajas
Varje lördag och söndag morgon brukar det serveras amerikanska pannkakor hos oss både. Ibland händer det dock att vi varierar oss något och lagar då till mexikanska huevos rancheros med papas con rajas – tortillabröd som toppas med stekt ägg och en härlig tomatröra till vilket det serveras stekt potatis och paprika. En god och … Continued
Frukost
Ravioli fylld med ricotta & äggula med brynt salviasmör
Vill du bjuda på en förrätt som känns lyxig, italiensk och samtidigt är en riktig showstopper? Då är ravioli fylld med ricotta och krämig äggula, serverad med brynt salviasmör, ett perfekt val. När gästerna skär i raviolin rinner äggulan ut och blir till en sammetslen sås tillsammans med den milda ricottan och det nötiga, brynta … Continued
Förrätt
Bouef Bourguignon med krämig örtpolenta
Boeuf Bourguignon med krämig örtpolenta är en riktigt klassisk fransk långkoksmiddag som känns extra lyxig – med mört nötkött som får sjuda i rött vin tillsammans med lök, morötter och svamp. Den lena polentan med färska örter fångar upp den mustiga såsen perfekt och gör rätten till en varm, rustik favorit som passar lika bra … Continued
Grytor
Baka brioche hemma – bästa receptet på smörig brioche
Hemligheten bakom en perfekt brioche är att använda mycket smör i degen – och sedan förstås en stor klick smör när briochen ska avnjutas nygräddad. Vill du göra din brioche riktigt dekadent kan du göra som i Italien: dela briochen på mitten och fyll den med en kula glass. I det här receptet gräddar vi … Continued
Bakat
Grillad aubergine och paprika med labneh, granatäpplen och valnötter
Grillad aubergine och paprika i ugn med krämig labneh, sötsyrliga granatäppelkärnor och knapriga valnötter är en enkel men lyxig rätt som passar lika bra som förrätt, mezze eller en lätt middag. De ugnsgrillade grönsakerna får en härligt rökig smak och perfekt yta, medan labneh och toppings ger fräschör och crunch – ett lättlagat, vegetariskt recept … Continued
Vegetariskt
Munkar med syrlig och len citronkräm
Saftiga, nyfriterade munkar med syrlig och len citronkräm – en oemotståndlig kombination av fluffig deg och fräsch citrusfyllning. Perfekt när du vill baka något extra gott till fika, brunch eller fest, med smak av citron som lyfter varje tugga. Foto Helen Pe Munkar med syrlig och len citronkräm Antal: ca 10 stycken Ingredienser: 25 g … Continued
Bakat