Värm ugnen på 175 grader.
Systrarna Eisenman
Hur
1.
2.
Smörj och bröa en rund hålform.
3.
Vispa smör och socker poröst.
4.
Tillsätt äggen ett i sänder.
5.
Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med chokladen och romen.
6.
Häll smeten i formen och grädda i ca 1 timme.
7.
Kakan är färdig när den släpper från kanten och en provsticka är torr.
8.
Låt kakan svalna något i formen.
9.
Stjälp sedan upp den på ett galler och låt kallna.
10.
TIPS! Rom kan även bytas ut mot cognac, sherry eller madeira.
Ingredienser
200 g smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
2 1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
ca 75 g mörk choklad
2 msk mörk rom