Choklad- och dadelbollar med messmör

Vi har tydliga minnen av messmör från barndomen när vi växte upp i USA och besökte Järvsö på somrarna. Då bjöd vår mormor ofta på messmör, så för oss har det alltid varit en smak av Sverige.

Det som är så unikt med messmör är att den har en smak av både sötma och sälta – vilket förhöjer smaken vid matlagning och bakning på ett alldeles speciellt sätt.

Vad sägs om t ex choklad- och dadelbollar med messmör rullade i rostade kokosflingor? En ljuvlig smakupplevelse som passar perfekt i juletider!