Stir-fry nudlar med broccoli, haricots verts, grönkål och spenat
En hälsosam och läcker rätt med äggnudlar och en mix av grönsaker som inkluderar broccoli, haricots verts, grönkål och spenat. Serveras med en smakrik sås och toppas med rostade sesamfrön. Ingredienser: ca 400 g äggnudlar 4 salladslök 1-2 msk neutral olja 1 liten gul lök 2 vitlöksklyftor ca 300 g broccoli 150 g haricots verts … Continued
Hemgjord müsli/granola med jordnötssmör
En himmelskt god granola med smak av jordnötssmör. Perfekt att göra själv med olika gryn, frön, nötter och kokosflingor. Kan anpassas efter smak och allergier. Ingredienser: 4 dl havregryn 3 dl rågflingor 3 dl dinkelflingor 2 dl boveteflingor 2 dl solroskärnor 2 dl pumpafrön 1 dl hela linfrön 1/2 dl sesamfrön 2 dl kokosflingor/chips 2 … Continued
BRAN FLAKE BARS
En enkel och god recept på Bran Flake Bars. Ingredienser: 1 1/2 dl jordnötssmör 1 1/2 dl mörk sirap 3 msk farinsocker 3 dl lätt krossade fullkornsflingor 1 dl kokosflingor 1 dl grovhackade valfria nötter 1 dl solrosfrön 1 dl russin Gör så: Smörj en avlång bakform. Värm upp jordnötssmör, sirap och farinsocker på låg … Continued
Ramen med kyckling, tatsoi och krispig shitake
En god ramensoppa med asiatisk tatsoi, kyckling och krispig shitake. Ingredienser: 2 liter hönsbuljong ca 20 g färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1/2 röd chili 2 citrongräs 250 g ramen- eller äggnudlar ca 3 msk rapsolja 2 kycklingfiléer ca 20 shitakesvampar salt peppar 1 kruka asiatisk tatsoi ev några droppar sesamolja 1 lime vitkål Gör så: … Continued
Poulet Yassa
Poulet Yassa är Senegals älskade signaturrätt – en doftande kycklinggryta där citron, senap och massor av långsamstekt lök får skapa en perfekt balans mellan friskt, syrligt och mjukt karamelliserat. Kycklingen marineras för maximal smak och sjuder sedan i den gyllene löksåsen tills den blir riktigt mör. Servera gärna med ris och låt varje tugga smaka … Continued
Fågel
Grön ärtssoppa med chèvrekräm och rosmarinkrutonger
En god och vacker grön ärtsoppa med chèvrekräm och rosmarinkrutonger. Ingredienser: 2 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 500 g gröna ärtor ca 7-8 dl grönsaksbuljong salt peppar 100 g chèvre 1/2 dl crème fraîche 1 msk honung ca 1 1/2 dl dagsgammalt vitt bröd 2 tsk olivolja 1 krm torkad rosmarin salt Gör så: … Continued
