Krämig tagliatelle med kyckling, spenat och citron
Vi älskar pasta. Och i dessa oroliga tider representerar pasta för oss mer än någonsin riktig ”comfort food”. Pasta är dessutom så fantastisk mångsidig. En favorit är den här supergoda tagliatelle med en krämig sås på kyckling, spenat och citron. Självklart med en massa Parmigiano-Reggiano. Buon Appetito! Krämig tagliatelle med kyckling, spenat och citron Antal: … Continued
Italienskt
Smördegstartlette med Gruyère AOP- och ärtröra toppad med vårprimörer
Frasig smördegstartlette med en krämig röra på Gruyère AOP, gröna ärtor och ramslök toppad med fräscha krispiga grönsaker. Ingredienser: 2 rullar á 250 g smördeg 1, lättvispat ägg 4 dl, tinade gröna ärtor 4 dl riven (extra till garnering) Gruyère AOP 1 dl crème fraîche 1 msk finhackad ramslök 100 g haricots verts 100 g … Continued
Chokladbräck med krossade mintkulor
Ett sista minuten-tips för er som har kommit på att ni vill göra lite mumsig hemgjord påskgodis. Detta chokladbräck med krossade mintkulor tar endast några minuter att göra och är försvinnande gott. Antal: ca 20 bitar portioner Ingredienser: 200 g mörk choklad 2 tsk matolja 250 g vit choklad ca 1 dl mintkulor Gör så … Continued
Grillad sparris med hackat ägg, ansjovis, rostad kavring och brynt smör
En läcker och smakrik rätt med grillad sparris, hackat ägg, ansjovis, rostad kavring och brynt smör. Antal: 6 portioner portioner Ingredienser: 20 färska gröna sparrisar 2 skivor kavring 2 hårdkokta ägg ca 30 g ansjovis 50 g smör 1 msk olivolja flingsalt och nymalen peppar Gör så här: Värm ugnen till 150 grader. Bryt kavringen … Continued
Vallmo- och citrontårta med lemon curdfrosting
Denna ljuvliga vårinspirerad citron- och vallmotårta med lemon curdfrosting har vi dekorerat med vackra blommor. För en barnsliga tårta kan garnera med påskgodis eller annan rolig pynt!Psst! Vill du ha en hög tårta som den på bilden – använd en mindre form. Ingredienser: 150 g smör 3 ägg 2 ½ dl strösocker 3 ½ dl … Continued
Croissant med äggröra, rökt lax, avokado och hollandaisesås
Vi är riktiga ”brunch-älskare”. Vi älskar att ta det lugnt på helgmorgnarna (när tiden tillåter) och laga en god brunch. 95% av fallen blir det ägg, bacon och amerikanska pannkakor. Men just kommande helg som inleder påsklovet, blir inte riktigt som planerat. Vi skulle egentligen åka upp till vårt hus i Järvsö, åka skidor och … Continued
