Blåbär- och vaniljbullar
En recept på blåbär- och vaniljbullar med glasyr. Perfekt att baka med färska blåbär från skogen. Antal: 12 stycken portioner Ingredienser: 25 g jäst 2 1/2 dl mjölk ¾ dl strösocker ½ tsk salt 6 – 7 dl vetemjöl 75 g smör, kylskåpskallt 1 ägg till pensling Fyllning ca 100 g rumsvarmt smör ½ dl … Continued
Enkel dulce de leche- och färskostglass
Många av er har kanske provat den superenkla glassen där man använder endast kondenserad mjölk och vispgrädde – och inte behöver en glassmaskin för att göra. Här kommer en variant på den där vi istället använder dulce de leche som är kondenserad mjölk som kokas ner till en tjock kolakräm. För att balansera sötman lite … Continued
Melon och fänkålssallad med pistagenötter och vinaigrette
Här har vi gjort en riktig god sallad där vi har blandat olika sorters melon med fänkål, pistagenötter och en härlig sötsyrlig vinaigrette. Tips! Lägg den skivade fänkålen i isvatten så krullar den sig fint. Antal: ca 4 portioner portioner Ingredienser: 350 g vattenmelon 350 g nätmelon 350 g honungsmelon 1/2 dl hackade pistagenötter Vinaigrette … Continued
Vattenmelontårta med bär, vit choklad och mynta
Även om vattenmelon är god för sig själv – så är den ännu godare tillsammans med bär, vit choklad och mynta. Här serverar vi den som en tårta (eller ”pizza”) vilket alltid uppskattas av familj och vänner. Passa på när vattenmelonen är i säsong och är riktigt söt och god. Antal: 6-8 bitar portioner Ingredienser: … Continued
Strawberry Shortcake med rostade jordgubbar
Strawberry Shortcake är en klassisk amerikansk dessert. Shortcake är som scones. Vill du inte servera alla på en gång går de utmärkt att frysa in. Lägg dem då i frysen så fort de svalnat så smakar de som nygräddade när de sedan tinas. Antal: ca 8 stycken portioner Ingredienser: Shortcakes 7 ½ dl vetemjöl 2 … Continued
Svärmors rabarberkaka
En läcker rabarberkaka med smör, socker och mjöl. Perfekt för bakverkälskare! Antal: 10-12 bitar portioner Ingredienser: 2 ägg 2 dl strösocker 3 dl vetemjöl 1 1/2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 50 g, smält och avsvalnat smör 1/2 dl mjölk 3 stora (ca 2 dl bitar) rabarbertjälkar 1 tsk kanel 2 tsk strösocker Gör så … Continued
