Gnocchi med Gruyère, brynt smör, friterad salvia och rostade hasselnötter
En ljuvlig smakupplevelse av hemgjord gnocchi med Gruyère, brynt smör, friterad salvia och rostade hasselnötter. Antal: ca 4 portioner portioner Ingredienser: 1 kg potatis 1 stort ägg ca 3 dl + extra vetemjöl 50 g Gruyère AOP 1 1/2 tsk salt 150 g smör 1 kruka salvia 1/2 dl rostade hasselnötter Gör så här: Koka … Continued
Jordnötsbräck med choklad, pumpa- och solroskärnor
En energigivande och läcker skidåkningssnack med jordnötssmör, choklad, pumpa- och solroskärnor. Antal: ca 30 rutor portioner Ingredienser: 1 dl solroskärnor, rostade 1 dl pumpakärnor, rostade ca 2 1/2 dl jordnötssmör 2 dl ljus sirap 1 dl farinsocker 1 dl kokosflingor 1 tsk vaniljsocker 1 liter branflakes 150 g mörk choklad 1 dl jordnötter Gör så … Continued
Våffel-s’mores
S'mores är ett populärt amerikanskt recept där man grillar marshmallows och sen lägger mellan två kakor tillsammans med choklad. Namnet kommer från att de är så goda så man vill gärna ha mer – 'some more'. Här har vi bytt ut kakorna mot våfflor. Använd gärna en riktig god choklad – som är lite tunnare … Continued
Tacosoppa
När man inte orkar stå och hacka upp alla tillbehören till tacos – så gör man helt enkelt tacosoppa! Det bästa av allt är att den går garanterad hem hos barnen. Och vuxna för den delen… Tid: ca 50 minuterAntal: 4 – 6 portioner portioner Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 500 … Continued
Falafel med bulgur, hummus, feta, grönkål och granatäpple
Vi älskar falafel. Och nuförtiden så finns det ett brett utbud av falafel i matbutikerna – allt ifrån frysta, till färska och som mix. Ett stort plus är att våra barn också älskar falafel. Vi brukar alltid ha falafel i frysen och tycker att det är perfekt ”snabbmat”. Dessutom passar det att servera på många … Continued
Chokladbollar med brynt smör och rostad kokos
Här har vi tagit den klassiska chokladbollen till en helt ny nivå genom att rosta kokosflingorna samt bryna smöret tills den blir härligt karamelliserad och nötig i smaken. Ingredienser: 150 g smör 1 dl strösocker ca 3 1/2 dl havregryn 2 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 2-3 msk kallt kaffe ca 100 g riven kokos … Continued
