Kategori: Dessert
Polkagristryffel
För oss har polkagrisar alltid varit förknippad med julen. Kanske för att polkagriskäppar är ett typiskt amerikanskt julgodis, som man även gärna hänger upp i julgranen. Därför så har vi ofta den i våra julbakverk och godis – som t ex denna polkagristryffel. Choklad och mint är nämligen en alldeles ypperliga smakkombination. Antal: ca 24 … Continued
Godis
Blana – Messmörsgrädde
Blana eller mesefil (beroende var i landet du bor) är något så enkelt som messmör blandat med vispad grädde. Traditonellt äts den bland annat på tunnbröd eller som tillbehör på julbordet, te x till skinkan eller köttbullarna. Personligen tycker vi att den passar bäst som dessert tillsammans med lite frukt – och kommer definitivt serveras … Continued
Dessert
Jordgubbskola
Här bjuder vi på en len och god klassisk kola som vi täcker med frystorkade jordgubbar för en fräsch och spännande smak. Jordgubbskola Antal: ca 24 stycken Ingredienser: 100 g smör 3 dl strösocker 2 dl vispgrädde 1 dl ljus sirap 1 tsk vitvinsvinäger 1 – 2 krm salt 3 msk frystorkade jordgubbar Gör så: … Continued
Dessert
Nyponsoppa
En klassisk hemgjord nyponsoppa som kan göras antingen med färska nypon eller med nyponskalsmjöl. Servera gärna med mandelbiskvier. Antal: 7 – 10 dl Ingredienser: 7 dl färska nypon 1 ½ liter vatten 1 – 1 ½ dl strösocker 1 ½ msk potatismjöl + lite kallt vatten 6 dl kallt vatten ½ dl nyponskalsmjöl 1 msk … Continued
Dessert
Cheesecakerutor med hallon toppad med havresmuldeg
Dessa läckra cheesecakerutor med hallon är en perfekt kombination av krämig cheesecake och frisk bärsmak. Toppade med ett krispigt havresmuldeg får den en underbar textur. Perfekt för fika eller som en söt avslutning på middagen!Foto Helen Pe Tid: Antal: 14 rutor portioner Ingredienser: 6 dl vetemjöl 2 ½ dl strösocker 1 tsk vaniljsocker 1 tsk … Continued
Bakat
Jordgubbsbullar med citronglasyr
Ljuvliga, saftiga bullar fyllda med jordgubbssylt och täckt med en fräsch citronglasyr blir en perfekt kombination av sött och syrligt!Foto Helen Pe Tid: Antal: 12 bullar portioner Ingredienser: 25 g jäst 2 1/2 dl mjölk, rumsvarmt ¾ dl strösocker ½ tsk salt 7 dl vetemjöl 75 g smör, rumsvarmt 1 ägg till pensling 200 g … Continued
Okategoriserade
S´Mores i gjutjärnsform på grillen
En riktig dekadent och barnsligt god dessert! Antingen kan man lägga upp och servera på assietter eller låta alla använda kex för att skopa upp den goda geggan. Foto Helen Pe Tid: Antal: 6 – 8 portioner portioner Ingredienser: 25 g smör 10 digestivekex, ca 150 g 150 g marshmallow, gärna både stora och små … Continued
Bakat
Glasspinnar med yoghurtglass och jordgubbssorbet
En härlig kombination av vaniljyoghurtglass och jordgubbssorbet i glasspinnar. Perfekt för sommardagar!Glasspinneformar finns att köpa i en mängd olika storlekar och utföranden. Vi har använt formar som rymmer ca 1 dl per glass. Bara hälften av den vispade äggvitan används i sorbeten då det är svårt att vispa en mindre mängd. Antal: 6 glasspinnar portioner … Continued
Dessert
Jordgubb- och marängrutor
När du har ätit dig mätt på färska jordgubbar kan du baka dessa goda jordgubb- och marängrutor. Här får du nämligen allt i ett – de sötsyrliga jordgubbarna i en mjuk sockerkaka toppad med en seg och lite krispig maräng. Kan det bli bättre! Antal: 20-24 rutor Ingredienser: 100 g rumsvarmt smör 1 ½ dl … Continued
Bakat
Friterade fläderblommor med rabarbersirap
Fläder är riktigt gott och det finns mycket härligt man kan använda dessa aromatiska blommor till förutom den vanliga saften. Idag bjuder vi på vårt recept på friterade fläderblommor som serveras tillsammans med rabarbersirap och vaniljglass! Antal: 12 klasar portioner Ingredienser: 12 klasar fläderblommor Neutral olja till fritering 1 dl vetemjöl 1 dl maizena 1 … Continued
Dessert