Hacka chokladen fint och lägg i en bunke, häll över grädden och låt smälta över sjudande vattenbad.
Systrarna Eisenman
Vit tryffel med grönt te
En god och enkel recept på vit tryffel med grönt te.
Hur
1.
2.
Tillsätt tepulvret och vispa till en slät smet. Låt den stelna i kylen.
3.
Doppa en klick av tryffeln i florsocker så att den inte fastnar i händerna och rulla till en slät kula.
4.
Avsluta med att rulla tryffelkulorna i riven vit choklad.
Ingredienser
225 g vit choklad
1 dl vispgrädde
1 tsk grönt tepulver
florsocker
ca 50 g riven vit choklad