Krämig äggröra på surdegsbröd med spenat, karamelliserad lök och chèvre
En krämig äggröra på rostat surdegsbröd med spenat, karamelliserad lök och chèvre. Perfekt för brunch, lunch eller middag! Ingredienser: 2 gula lökar 2 msk olivolja 1 + 2 msk smör 1 tsk strösocker 5 ägg 3 msk vispgrädde ca 35 g färsk spenat 75 – 100 g chèvre salt peppar 2 skivor surdegsbröd till garnering … Continued
Allt-i-ett ugnsbakat kycklinglår med brysselkål, druvor och valnötter
En superenkel och supergod allt-i-en-rätt med ugnsbakat kycklinglår, brysselkål, druvor och valnötter. Passar både till vardag och helg! Ingredienser: 8 kycklinglår 400 g brysselkål 2 dl valnötskärnor ca 3-4 msk olivolja 3 dl druvor 1 msk vitbalsamvinäger 2 tsk honung salt svartpeppar färska örter (t ex timjan, persilja, oregano) Gör så: Värm ugnen till 200 … Continued
Ricotta- och blåbärspannkakor
En god och smakrik pannkaksvariant med ricottaost och blåbär. Ingredienser: 2 1/2 dl ricottaost 2 dl filmjölk 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1/2 tsk vaniljsocker 1 msk strösocker 1/4 tsk salt 1 – 2 dl blåbär till stekning smör florsocker Gör så: Blanda ricottaost, filmjölk och äggulor i … Continued
Popcornbollar med tranbär och cashewnötter
Dessa roliga popcornbollar med marshmallows, tranbär och cashewnötter är perfekta att göra inför julen. Barnen kommer älska att göra dem och äta dem! Ingredienser: 1 msk smör ca 15 marshmallows 1/2–1 dl hackade torkade tranbär 1/2–1 dl hackade cashewnötter 1 liter osaltade popcorn Gör så: Smält smör och marshmallows i en tjockbottnad kastrull över låg … Continued
Sandkaka med choklad och rom
En viktig tradition och ett måste till jul. Ett recept som har gått i arv i vår familj. Ingredienser: 200 g smör 2 1/2 dl strösocker 3 ägg 2 1/2 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker ca 75 g mörk choklad 2 msk mörk rom Gör så: Värm ugnen på 175 grader. Smörj … Continued
