Thailändsk biffsallad
Thailändsk biffsallad är den där perfekta mixen av fräscht och värmande – lika rätt en het sommardag som en mörk vinterkväll. Saftigt, tunt skivat nötkött möter krispiga grönsaker, friska örter och en syrligt het dressing med lime, chili och fisksås som väcker smaklökarna direkt. Servera den som en lätt lunch, en snabb middag eller som … Continued
Asiatiskt
Snickersbrownie
Recept på dekadenta och galet goda Snickersbrownies. Ingredienser: 150 g smör 3 dl strösocker 1 1/2 dl kakao 1/2 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 ägg 1 dl vetemjöl 3 – 4 Snickers till garnering kolasås Gör så: Värm ugnen till 175 grader. Klä en ugnsform med bakplåtspapper. Blanda det smälta smöret med socker, kakao, … Continued
Krämig äggröra på surdegsbröd med spenat, karamelliserad lök och chèvre
En krämig äggröra på rostat surdegsbröd med spenat, karamelliserad lök och chèvre. Perfekt för brunch, lunch eller middag! Ingredienser: 2 gula lökar 2 msk olivolja 1 + 2 msk smör 1 tsk strösocker 5 ägg 3 msk vispgrädde ca 35 g färsk spenat 75 – 100 g chèvre salt peppar 2 skivor surdegsbröd till garnering … Continued
Allt-i-ett ugnsbakat kycklinglår med brysselkål, druvor och valnötter
En superenkel och supergod allt-i-en-rätt med ugnsbakat kycklinglår, brysselkål, druvor och valnötter. Passar både till vardag och helg! Ingredienser: 8 kycklinglår 400 g brysselkål 2 dl valnötskärnor ca 3-4 msk olivolja 3 dl druvor 1 msk vitbalsamvinäger 2 tsk honung salt svartpeppar färska örter (t ex timjan, persilja, oregano) Gör så: Värm ugnen till 200 … Continued
Ricotta- och blåbärspannkakor
En god och smakrik pannkaksvariant med ricottaost och blåbär. Ingredienser: 2 1/2 dl ricottaost 2 dl filmjölk 2 ägg 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat 1/2 tsk vaniljsocker 1 msk strösocker 1/4 tsk salt 1 – 2 dl blåbär till stekning smör florsocker Gör så: Blanda ricottaost, filmjölk och äggulor i … Continued
