Örtbaguetter
Idag bjuder vi på ett (relativt) snabbgjort recept på baguette – gjord på jäst. Den tar bara ca 2 timmar att göra jämfört med surdegsbaguetter som tar flera dagar. Även om vi älskar surdegsbröd vill man kanske inte alltid tillägna den tiden som krävs utan få fram nybakat bröd lite snabbare. För visst är det … Continued
Tartlette med jordgubbar, mandelmassa, kokoschips och glass
Detta kan vara en av de enklaste och godaste jordgubbsdesserter – Tartlette med jordgubbar, mandelmassa, kokoschips och glass! Mums! Antal: 4 portioner portioner Ingredienser: 2 smördegsplattor á 85 g 50 g mandelmassa 1 ägg, lättvispat ca 200 g jordgubbar 3/4 dl rostade kokoschips mynta eller citronmeliss till garnering vaniljglass Gör så här: Värm ugnen till … Continued
Enkel och snabb glass på endast 2 ingredienser
En superenkel glass gjord med endast två ingredienser och utan glassmaskin. Det är nästan omöjligt att tro då konsistensen är helt perfekt. Det enda man behöver göra är att blanda vispad grädde med kondenserad mjölk, hälla upp i en form, tjoffa in i frysen och sen vänta. Vill man så kan man smaksätta den på … Continued
Marängkrans med citronkräm och bär
En vacker marängkrans med citronkräm och färska bär. Vill man inte stå och svettas i köket på midsommarafton, har vi den perfekta midsommardesserten. En vacker marängkrans med citronkräm som kan förberedas innan och sedan behöver bara enkelt dekoreras strax innan servering. Antal: 4-6 portioner portioner Ingredienser: Marängkrans 3 äggvitor 2 dl strösocker 1/2 tsk vitvinsvinäger … Continued
Krispiga rabarberstänger med smak av fläder
Smarriga och söta rabarberstänger med flädersmak. I detta recept är det endast skalen du använder. Själva fruktköttet kan du spara och använda till t ex bakverk, saft eller syltReceptet har vi tidigare skrivit för tidningen Allt om mat. Ingredienser: 6 rabarber ½ dl strösocker 1 msk flädersaft 1 nypa salt Gör så här: Värm ugnen … Continued
Lammracks med pistagecrust
Dessa recept skrev vi för en mindre bröllopsmiddag. Vi tyckte det passade perfekt med lammracks med pistagecrust, en len och krämig blomkålspuré med smak av vanilj samt grillade sparris med parmesan, brynt smör och citron. Viktigaste ingrediensen är dock kärlek. Man ska alltid laga mat med mycket kärlek…Recepten är skrivna för 10 personer. Men det … Continued
