Sega och knäckiga snittar med smak av ingefära

Tunna, spröda småkakor med tydlig smak av ingefära och en lätt seg mitt. Enkla att baka och supersmarriga. Precis som det ska vara!

Ingefärssnittar

Antal: ca 18 stycken

Ingredienser:

Ingredients

• 100 g smör, rumsvarmt
• 1 dl strösocker
• 1 msk ljus sirap
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk malen ingefära

Gör så här:

1. Vispa smör och socker.
2. Tillsätt sirap.
3. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
4. Forma degen till två rullar och lägg på en plåt täckt med bakplåtspapper.
5. Grädda i 175 grader i 10-12 minuter.
6. Låt svalna något och skär sedan diagonalt.
7. Lägg snittarna på ett galler för att kallna helt.