Cole slaw med koriander, lime och jalapeño

Krämig, med liten hetta och fin textur, det här är bästa tillbehöret till grillad fisk eller kyckling.

Tid:
Antal: 4 portioner

Ingredienser:

• 200 g vitkål, strimlad
• 100 g morötter, strimlade
• 1/2 rödlök, skivad
• 3 dl färska korianderblad
• 1/2 vitlöksklyfta
• 1 lime, pressad
• 2 msk majonnäs
• 2 tsk honung
• 1 tsk hackad jalapeño
• Salt och peppar

Gör så här:

1. Blanda vitkål, morötter och rödlök i en bunke.
2. Mixa övriga ingredienser till en kräm.
3. Rör ihop den med kålblandningen och smaka av med salt och peppar.