Denna sås/dressing är så vansinnigt god och passar till så mycket – fisk, kött, kyckling, sallader etc… Häromdagen hade Monica den i en kycklingsallad istället för Caesardressing – och Lisa serverade den till ugnsbakad lax med bulgur. Ibland har vi den helt enkelt som dip serverad med t ex morotsstavar, gurka etc… Oavsett så måste ni verkligen testa den!
Tid:
Antal: 2 dl dressing portioner
Ingredienser:
- 2 dl rostade cashewnötter
- 1 liten vitlöksklyfta
- 1 msk honung
- 1 skvätt citronsaft
- vatten
- salt och peppar
Gör så här:
- Gör dressingen genom att mixa cashewnötter, vitlök, honung och citron slät i en mixer eller med mixerstav.
- Tillsätt lite vatten åt gången för önskad konsistens. Smaka av med salt och peppar.
