Chokladbollar får en lyxig uppgradering i den här versionen med brynt smör som ger en nötig, karamellig ton och rostad kokos som tillför härligt crunch och djup smak. Perfekta när du vill bjuda på något klassiskt men ändå lite extra. Enkla att göra – men svåra att sluta äta.
Chokladbollar med brynt smör och rostad kokos
Mängd: ca 10 bollar
Ingredienser:
- 150 g smör
- 1 dl strösocker
- ca 3 1/2 dl havregryn
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 2-3 msk kallt kaffe
- ca 100 g riven kokos
Gör så här:
- Bryn smöret. Låt svalna i rumstemperatur tills smöret har stelnat.
- Vispa smör och socker poröst.
- Blanda i havregryn, kakao, vaniljsocker och kaffe.
- Rosta kokosen i en torr stekpanna. Låt svalna.
- Rulla chokladsmeten till bollar och täck med kokos.
- Njut!!
