En fräsch och läcker sallad med vattenmelon, fetaost, oliver och mynta. Perfekt för sommardagar!
Ingredienser:
- 1 kg vattenmelon
- 200 g fetaost
- 3 dl svarta oliver
- några myntablad
- lite lagrad balsamvinäger eller balsamicosirap
Gör så:
- Skär bort skalet på vattenmelonen och skär fruktköttet i kuber.
- Tärna fetaosten.
- Fördela vattenmelon, feta, oliver och myntablad på ett stort fat.
- Ringla över lite balsamvinäger eller balsamicosirap.
