Denna legendariska sallad skapades på den kända Waldorf Astoria Hotel i New York i slutet på 1800-talet. Blanda gärna dressingen med salladen och övriga ingredienser precis innan den ska ätas.
Antal: 4 portioner portioner
Ingredienser:
- 120 g bacon
- ca 150 g blandsallad
- 125 g, grovhackade rostade valnötter
- ca 30 druvor
Äppeldressing
- 1 tärnat äpple
- 1 stjälk, skivad blekselleri
- 1 dl gräddfil
- 1 dl majonnäs
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 krm salt
- 1/2 krm svartpeppar
Gör så här:
- Stek baconet knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper och svalna. Bryt i mindre bitar.
- Rör ihop äppeldressingen.
- Varva salladen med bacon, valnötter, druvor och äppeldressingen.
- Servera direkt.
