Riv rädisorna. Lägg i en nätsil och pressa ur så mycket vätska som möjligt.
Systrarna Eisenman
Smör med rivna rädisor, krasse och citronzest
- 4 - 6 portioner
Rädisor är en av de första vårprimörerna - och är populära att doppa i smör. Här river vi istället ner dem i smöret tillsammans med lite krasse och citronzest.
Hur
Gör så här:
1.
2.
Blanda rädisor med smör, krasse och citronskal. Lägg upp på ett fat och strö över flingsalt och svartpeppar.
3.
Servera med t ex rostade baguetteskivor.
Ingredienser
Ingredienser
100 g smör, rumsvarmt
ca 75 g rädisor
2 tsk krasse
Rivet skal från 1/2 citron
Nymalen svartpeppar och flingsalt