back-button

Systrarna Eisenman

Picture of the author

Jordnötsrutor med dadlar, choklad och kokos

  • ca 12 rutor

Dessa jordnötsrutor med choklad och kokos är ljuvligt goda. Sötman kommer från dadlar och dessutom är de glutenfria.

Hur

Gör så här:

1.

Kör dadlarna i en matberedare till en grov massa. Tillsätt jordnötssmöret och honung och blanda ytterligare. Tillsätt kokosmjöl och mixa tills allt har precis rörts ihop.

2.

Klä en form med plastfolie och tryck ut massan, ca 3 cm tjock.

3.

Häll över den smälta chokladen och strö över kokosflingorna. Låt stelna i kylskåpet.

4.

Skär sedan i rutor.

Ingredienser

Ingredienser

15 dadlar

2 dl jordnötssmör

ca 1 msk lönnsirap eller honung

3 msk kokosmjöl

100 g mörk choklad

2 msk kokosflingor