En löjligt enkel och löjligt god rosèvinsgranita att svalka sig med under sommaren.
Antal: 4 portioner portioner
Ingredienser:
- 1 dl strösocker
- 1/2 dl vatten
- 5 dl rosévin
Gör så här:
- Koka upp socker och vatten i en kastrull till en klar lag. Låt svalna.
- Blanda sockerlag och rosévin.
- Häll i en form och ställ i frysen. Rör om med en gaffel när det har bildats en frusen skorpa.
- Fortsätt att röra om var tjugonde minut tills granitan har stelnat.
- Man kan också låta granitan frysa nästan helt vilket tar 3–4 timmar och sedan skrapa upp den i flagor med en gaffel.
- Servera i kylda små skålar eller glas.
