Systrarna Eisenman Systrarna Eisenman
  • Hem
  • Kategorier
  • Om Oss
  • Kokböcker
  • Kontakt
Search

Fler resultat...

Generic filters
Search

Fler resultat...

Generic filters
  • Hem
  • Kategorier
  • Om Oss
  • Kokböcker
  • Kontakt

Red Velvet Cupcakes med choklad­frosting

Bu! Snart är det Halloween. Därför bjuder vi på dessa smarriga red velvet cupcakes med chokladfrosting. Antal: 12 stycken portioner Ingredienser: 3 1/2 dl strösocker 2 ägg 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bikarbonat 1/2 tsk salt 1 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 1 msk vitvinsvinäger 1 dl raps- eller solrosolja 2 1/2 dl filmjölk … Continued

0

Pumpakaka

Vi börjar så smått att förbereda för Halloween. Denna pumpakaka är alltid en favorit och är perfekt när du ska servera många gäster. Till detta recept behöver du baka två kakor. Dock är mängden nedan endast för en kaka – förutom pumpan (butter nut squash) som räcker till både. Tänk på detta när du planerar … Continued

0
Lökpaj med gyllene pajskal fylld med svamp och ost toppad med färska örter.

Lökpaj med svamp, parmesan och färska örter

En matig paj är så himla gott – och tänk vad oändligt många olika fyllningar man kan smaksätta den med! Det har regnat här i Stockholm så förhoppningsvis kan vi hitta lite svamp. Först måste vi dock tömma frysen på förra årets svampskörd – och då får det bli denna smarriga lök- och svamppaj med … Continued

Förrätt
0

Chokladhavre­kakor med kokos

Dessa chokladhavrekakor med kokos är precis så goda som de ser ut! Snart är det höstlov och dessa är perfekta att baka med barnen. Vi lovar – kakorna kommer garanterat gå hem hos alla vänner, familj och arbetskamraterna! Chokladhavre­kakor med kokos Tid: ca 40 minuterAntal: ca 20 kakor Ingredienser: 200 g smör, rumstempererat 3 dl … Continued

Choklad
0

Syltade rönnbär

Snabbr oxg gott recept på syltade rönnbär som passar perfekt som tillbehör till söndagssteken, köttbullarna eller en mustig höstgryta. För att rönnbären ska ge fin sötma ska de plockas när de är frostnupna. Du kan också låta dem ligga i frysen i några timmar. Syltade rönnbär Mängd: ca 3 dlIngredienser: Gör så här:

Inläggningar
0
En stekpanna med krämig spaghetti med med salsiccia, parmesan och persilja på ett rustikt träbord

Enkel och snabb krämig pasta med salsiccia och parmesan

Ibland vill man att det ska kännas lyxigt men man orkar bara lägga några minuter på matlagningen. Då är denna enkla och snabba krämig pasta med salsiccia och parmesan det du söker. Den färska italienska korven salsiccia finns även att köpa som färs. Köper du den som korv, är det bara att snitta och plocka … Continued

Pasta
0
1

Inlagd gurka med lök, paprika och chiliflingor

Har hittills gjort saltgurka (för att äta med honung och smetana) men tänkte nu göra ”Bread and Butter Pickles” –som är en inläggning med paprika, lök och chiliflingor.Namnet kommer från att det användes som ett billigt men smakrikt pålägg under den amerikanska depressionen på 1930-talet. Vilken tur i oturen för oss att de är så … Continued

0
1

Lingon- och äppelchutney med apelsin

Vi älskar chutneys då det finns många olika goda variationer man kan göra på säsongens frukt och bär – som t ex denna lingonchutney med äpple, kanel och apelsin. För att smakerna ska mogna och gifta sig med varandra ska chutneyn helst stå till sig i några veckor innan den äts. Lingon- och äppelchutney är … Continued

0

Triss i äpplen – äppelmos, äppelkompott och ”apple butter”

Idag bjuder vi på triss i äpplen – nämligen våra recept på äpplemos, äppelkompott och ”apple butter”. Recepten kommer från vår bok Laga mat från grunden med systrarna Eisenman Ingredienser: 2 kg äpplen 1 dl vatten ev. 1 kanelstång 360 – 720 g strösocker (4 – 8 dl) Här kan du själv bestämma hur sött … Continued

0
En svart keramiktallrik med Caesarsallad med grönkål på ett svart plåtunderlag.

Caesarsallad med kyckling & grönkål

En variant på den klassiska Caesarsalladen där romansalladen har bytts ut mot grönkål. Vill du göra det riktigt enkelt kan du köpa färdiga krutonger och färdiggrillad kyckling. Caesarsallad med kyckling & grönkål Tid: ca 45 minAntal: ca 4 portioner Ingredienser: 400 g grönkål 600 g kycklingfilé 4 skivor vittbröd 3 msk olivolja 1 tsk örtsalt … Continued

Fågel
0

Friterade vårrullar med anka och plommonsås

Idag bjuder vi på denna spännande och lite annorlunda recept – friterade vårrullar med anka och plommon- och ingefärssås.Det går utmärkt att byta ut ankbröst mot kyckling eller helt enkelt göra vårrullarna vegetariska. Öka då mängden, svamp, morötter och vitkål. Antal: ca 24 stycken portioner Ingredienser: 1 liten ankbröstfilé 100 g färsk shitakesvamp 1 vitlöksklyfta, … Continued

0

Sloppy Joes

Vi svenskar äter mycket köttfärs i alla dess former – köttfärssås, tacos, köttbullar, hamburgare – ja, listan är lång. Men visst behöver man ofta lite inspiration för att förnya sina gamla favoriter. Eftersom vi svenskar ofta är oerhört snabba med att anamma amerikanska mattrender är vi högst förvånade över att Sloppy Joes ännu är ett … Continued

Amerikansk
0
1

Plommonpaj med knäckig kolatäcke och flingsalt

En läcker plommonpaj med knäckigt kolatäcke och en hint av flingsalt. Servera med vaniljsås, grädde eller glass. Antal: 8-10 portioner portioner Ingredienser: ca 500 g plommon 1/2 – 1 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 3 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 150 g smör 2 dl farinsocker 1/2 dl ljus sirap 1/2 … Continued

0
Grillade kycklingspett serverade på fat med salsa verde och örter

Kycklingspett med salsa verde

Letar du efter en enkel rätt som känns lite festligare? Då är dessa kycklingspett med salsa verde det perfekta valet. Saftiga kycklingbitar grillas till perfektion och serveras med en fräsch och kryddig salsa verde, som ger en härlig smakupplevelse. Perfekt för både vardagsmiddagen och när du vill imponera på gästerna! Kycklingspett med salsa verde Antal: … Continued

Fågel
0

Corn ribs med misosmör och kimchi

Här tar vi klassisk amerikanska corn ribs och smaksätter med japansk miso samt koreansk kimchi. En riktig smakrik kombination. Bäst resultat får du om du använder färska majskolvar men det går även bra med förkokta. Foto: Helen PeReceptet har vi ursprungligen skrivit för tidningen Lantliv. Tid: Antal: 16 st portioner Ingredienser: 4 majskolvar färsk koriander … Continued

0

Svamp­lasagne med spenat, hasselnötter och västerbottens­ost

Vi ser härliga bilder på Instagram där många har letat sig ut i skogen och hittar mängder med fina svampsorter. Då vill jag gärna passa på att tipsa er om denna supergoda svamplasagne med spenat, hasselnötter och Västerbottensost – en riktigt härlig höstig maträtt som passar vardag som helg. Svamp­lasagne med spenat, hasselnötter och västerbottens­ost … Continued

Okategoriserade
0

Ljummen sallad med mangold, blandade bönor och morotsblast­pesto

En god sallad med mangold, blandade bönor och morotsblastpesto.Foto Helen PeReceptet har vi tidigare skrivit för tidningen Lantliv. Antal: 4-6 portioner portioner Ingredienser: ca 200 g mangold, blandade färger 1 vitlöksklyfta 2-3 msk olivolja ca 150 g haricots verts ca 150 g gula vaxbönor ca 100 g sockerärtor 50 g smör Salt och peppar 3 … Continued

0

Havrekakor med morötter och valnötter

Här har vi tagit en av våra favoritkakor – och möjligtvis gjort dem ännu godare genom att addera rivna morötter så de blir lite saftigare. De är dessutom härligt sega med lite krispiga kanter och avnjutas bäst med ett glas iskall mjölk. Antal: 25-30 kakor Ingredienser: 200 g smör 2 1/2 dl farinsocker 1 dl … Continued

Bakat
0

Matvete med smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter

En favoriträtt med matvete, smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter. Antal: 4 portioner portioner Ingredienser: 2 schalottenlök 1/2 dl rapsolja 300 g blandsvamp 100 g smör 1 vitlöksklyfta 3 dl matvete 35 g spenat 3/4 dl hasselnötter 1 msk citronsaft skal från 1/2 citron rivet citronskal 2 msk persilja 3/4 tsk salt 1/2 krm … Continued

0

Zucchini- och majsbröd

Majsbröd ”Cornbread” är typisk för amerikanska södern – och en favorit hemma hos oss. Gärna rykande varm direkt ur ugnen med en redig klick smör. Här har vi lagt till riven zucchini som gör den ännu saftigare.Foto Lisa Björner Antal: 12 bitar portioner Ingredienser: 2 ägg 100 g smör 3 1/2 dl filmjölk 3 dl … Continued

0
Broccoli cole slaw med äpple och rostade solroskärnor

Broccoli Cole Slaw med äpple och rostade solros­kärnor

Amerikaner som vi är så älskar vi förstås cole slaw. Eftersom vi äter det så pass ofta, framförallt under sommaren när vi grillar, så gillar vi att variera ingredienserna. Grunden är alltid kål – men här har vi t ex lagt till broccoli, äpple och rostade solroskärnor. Blir lite sött, syrligt och härligt knaprigt! Broccoli … Continued

Tillbehör
0
1 … 17 18 19 20 21 … 45
© Systrarna Eisenman
Powered by ProAd
  • Om Oss
  • Kategorier
  • Kokböcker
  • Kontakt