Kärt barn har många namn. I Tyskland dricker man glühwein, i Frankrike vin chaud och i England mulled wine som är en varm dryck likt vår glögg. Oavsett namnet är det en god dryck som värmer fint i vinterkylan.
Mulled Wine
Mängd: ca 1 liter
Ingredienser:
- 1 flaska rött vin
- ½ dl cointreau
- 7 hela nejlikor
- 2 kanelstång
- 2 stjärnanis
- 2 – 3 msk strösocker
- apelsinskivor
Gör så:
- Blanda alla ingredienser förutom apelsinskivor i en kastrull och koka upp. Låt sjuda under lock i ca 15 minuter.
- Sila av kryddorna och smaka av med ev mer socker.
- Lägg apelsinskivor i muggar och häll på vinet. Servera varm.
