Mandelbiskvier är enkla att göra och supergoda. Självfallet så äter vi dem tillsammans med nyponsoppa. Receptet på hemgjord nyponsoppa hittar ni här!
Hemgjorda mandelbiskvier
Antal: ca 50 stycken
Ingredienser:
- 200 g mandelmassa
- 2 äggvitor
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv mandelmassan.
- Vispa äggvitorna lite lätt och blanda ner i mandelmassan. Rör till en smet alternativt mixa om du vill ha ”slätare” biskvier.
- Lägg smeten i en spritspåse och spritsa ut små klickar på en plåt täckt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugnen i 8-10 min. Håll koll så att det inte bränns.
- Låt svalna.
