En spännande och god smakkombination är halloumi med granatäpple, honung och mynta. Servera som tillbehör till t ex grillat kött eller kyckling eller som en egen rätt tillsammans med t ex lite korngryn eller bulgur.
Ingredienser:
- 1-2 halloumi
- 1 dl granatäpplekärnor
- rinnade honung
- hackad mynta
- till stekning olja
Gör så:
- Skär halloumin i skivor.
- Stek gyllenbrun på både sidor i lite olja i en het stekpanna.
- Lägg upp på ett fat, ringla över lite honung, strö över granatäpplekärnor och mynta.
