Så enkel men sååå god är dessa bär med vanilj-mascarpone, lime och biscottismulor. Servera som dessert eller varför inte som en lyxig frukost en lat söndagsmorgon? Välj gärna de frukter som är i säsong. Till exempel på vintern kan det vara gott med sharon, persimon och/eller blodapelsin.
Ingredienser:
- ca 350 g bär eller tärnad frukt
- 1 ½ dl mascarpone
- ½ tsk vaniljsocker
- från ½ – 1 lime rivet limeskal
- 4 – 6, krossade cantuccini (mandelbiscotti)
Gör så:
- Blanda mascarpone med vaniljsocker.
- Fördela frukten i glas (dela på jordgubbarna först om de är stora).
- Lägg på en klick mascarponekräm.
- Garnera med rivet limeskal och biscottismulor.
